20年来首次！一座“茅草台”，讲透茅台源与流

　　“天时、地利、人和”

　　可感知的品质信仰

　　自2004年以来，茅台每年在重阳节举办茅台酒节，传承历史，缅怀先辈，弘扬茅台传统文化，此次已是茅台酒节成功举办的第20届。

　　每年举行的茅台酒节，是茅台恪守不变的传统文化和行为习惯，并在企业的发展过程中不断丰富内涵，已成为彰显茅台文化内涵和历史价值的文化平台，这是茅台酒节的“深意”。

　　从首届“传承祖师风范 光大茅台伟业”，到今天的“重九承古启今 一元美自天成”，茅台酒节主题不断更迭，不仅体现了茅台对先祖的感恩，也彰显了其坚持精益求精、品质为先的匠心。

　　典礼共分为三个环节，“初献”由丁雄军、王莉向历代祖师宗师献爵、献帛；
“亚献”由茅台酒首席酿造师彭朝、任金素、首席勾兑师王刚、首席品评师彭璟、首席育种专家涂佑能向历代祖师宗师敬献陈年茅台酒；
“终献”由贵州省第一届职工职业技能大赛“茅台杯”白酒行业职工职业技能大赛获奖代表孟浩、赵宇、陈蛟，第三届茅台工匠代表邢艳容、陈宪敏向历代祖师宗师敬献高粱、小麦、净水，表达茅台人重视原料选择，恪守产品品质的崇高追求。

　　茅台酒的高品质，是天时、地利、人和共同作用的结果。“天时”即茅台人遵循自然时令规律、采用“季节性生产”工艺，在重阳时节，红缨子高粱成熟、赤水河恢复清澈透明开始新一轮的生产；“地利”即茅台镇这片酱酒核心产区；“人和”即酿酒各个环节中的匠人。

　　为尊崇师道精神、传承传统工艺和匠人匠心，活动现场举行了拜师仪式。特级酿造师王真勇、特级酿造师罗桂华、特级品评师李世平、小型勾兑师江君、制曲技师詹菊辉五位师傅分别接受了许春意、罗应洪、吴小霞、杨涛、李彦儒五名徒弟的拜师帖和敬酒，并向徒弟赠送信物，行使“戒尺加身”的仪式：一敲头，头脑清醒，质量先行；二敲肩，勇挑重担，传承工艺；三敲身，身心示范，德艺双馨。

　　古朴的拜师礼，体现了茅台薪火相传的工匠精神，饱含了茅台人对祖师宗师的缅怀与崇敬，对茅台传统工艺的敬畏与弘扬，这是茅台根植于心的品质信仰。

　　这是茅台

　　持久向上的力量

　　茅草台的复原，是茅台对文化建筑的保护，是茅台美文化生态的表现。

　　持续20年举办茅台酒节，赓续不断，这不仅是茅台对品质的坚守，这也是茅台的文化价值表达。

　　茅台获得今日之成绩，是一步一个脚印持续深耕的结果，“文化”是核心驱动力。茅台酒节连续举办的背后，是对茅台文化内涵的深入挖掘，和茅台五线发展中的“紫线”发展观相对应。

　　2021年9月，茅台首次提出“五线”发展道路战略规划，明确了蓝绿白紫红线的发展路，分别对应蓝图规划、绿色发展、创新改革、茅台文化和环保安全，每个领域都有清晰目标、科学规划和务实举措。

　　经过9个月的实践摸索后，2022年6月，茅台提出了“五线”发展的新思考，即“五个更、五个美”，其中说到“紫线”要“更富美韵”。

　　经过一年的完善，今年6月，茅台提出了“五线生态体系”，其中说到，紫线生态体系，核心是聚焦“文化”，要打造美的文化生态和共同体生态。茅台酒节的举办便是如此，正如茅台《重阳赋》中“文化赋能，做大做强。绿色发展，和谐共生。五匠精神，代代传扬。”

　　茅台酒节的举办，是茅台在高质量发展新时期，以文化美学输出品牌魅力，不断推进文化生态建设，持续扩大茅台的品牌力、影响力和感召力的表现，这是茅台持久向上的力量。【文｜云酒团队】