酒韵飘香

　　二十年前的一天,我闲暇来到开元文化市场,在花鸟市场一侧的一幅“大量收购名酒”的招牌引人注目,当我留足端详时,一位年过半百的老先生说:“到里边看吧,各类名酒都有”。我说:“只收不买吗?”他回答:“买!”我问“有‘董酒’吗?”,他说:“有,没摆,你如真要,十天半月准能拿到。”交谈中知道他姓赵,原籍邹平人,三年前从青海病退随小女儿来大化纤闲住,回到内地后,身体好了,现帮助朋友招揽书画斋屋兼做收购(藏)名酒行当。较后约定两周后再来看看。

　　两周后的周日早上八点刚过,我如约来到了他的书画斋屋,一见面他很认真地说:“你来的真巧,你要的‘董酒’昨晚刚到”,他一边用剪刀剪着吹塑纸的包装,一边说:“这瓶酒坐了火车坐汽车,昨晚又坐三轮车,十点才到家”。说话间一盒一九八六年贵州省遵义酒厂生产的一大两小三瓶“董酒”呈现眼前,经过反复察看封口、商标、出厂年月及说明后,以80元成交,自然圆了我收藏“中国八大名酒”的梦。

　　我收藏白酒原于八十年代中期,起因是父亲民办教师顺利转为公办,当月的工资由每月14元,猛增到57元,这一巨大的变化,全家人都从心里高兴,父亲自然更高兴,周日回家他对我说:“我的工作落实,多亏了政府政策及办理同志的帮助,给你20元钱,你去照顾一下‘人情’”,我看到父亲的虔诚,也很理解他的心情。人过五十,天赐大喜,这不仅是一种待遇的改变,关键体现了党和国家及社会对父亲工作的认可。随后我拿着20元钱,找到了时任淄博酒糖站酒科科长的韩呈祥同志说明来意,韩科长介绍说:“我给你推荐两瓶杏花村瓷瓶汾酒,很上档次,也是中国名酒”,就这样我用15元钱买了两瓶瓷瓶汾酒,送给市教育局组织人事科的刘英学科长以示答谢!刘科长很认真地说:“不要客气,这都是我们分内的工作”。我就把酒放在了他的办公室,两天后,刘科长又来到了我的办公室很认真地说:“这次民办教师转正,有三个硬件:一是现任职并在册的民办教师；二是年龄不超过五十周岁；三是自六十年代初以来,从国家机关或事业单位退职的工作人员等,赵老师这三个条件都在范围,至于连续工龄问题,参照一九六三年,国家内务部关于《国家机关工作人员退职离职有关连续工龄计算的规定》,他前面参加工作的时间也可以计算连续工龄”。他这么一说,我心里明白了,这是公对公的条件,按理论事都符合规定,两瓶酒又退了回来。没过几天,正值仲秋国庆放假,我回老家向父亲说了一遍过程,父亲很理解。

　　酒是人们生活中不可缺少的饮品,也是人们正常交流中的一种礼品,我以“礼品”相送,人以“理品”奉还,多么珍重的情谊,多么深远的内涵,酒在我心中的地位产生了一个新的提升。从这以后,我便不断阅览查阅一些有关酒知识和信息。

　　每到外地出差,我便买上两瓶当地的知名白酒,出差回来后,朋友、同事相聚喝一瓶,另一瓶存入酒柜。近三十年来,全国三十多个省市自治区及山东省内的十七个市,本市的五区三县,我都收藏了一至两瓶当地名酒,便形成了一个白酒的小天地。同时对每一种酒的产地、香型、酒源及主要特点都标注在册。特别对自一九五二年至一九八九年期间获中国轻工业部等单位牵头组织的五次中国白酒评奖获“中国名酒”称号的十七种白酒,通过多年的征集、求购和交流,也都有原标本展示,形成了我自己心中的中国白酒的大世界。

　　我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地。在全国各民族中,不论是民族习俗,还是国宴宾客,酒在其中都是不可缺少的重要因素。酒在书画中飘扬,酒在音乐中流淌,酒在诗文中宣泄,酒在舞蹈中飞扬。“借酒谈心,心情舒畅,畅所欲言,言之有道,道得自然。”道出酒的历史,道出酒的地位,道出酒的内涵,道出酒的文脉,促进酒文化不断发展壮大。