黄鹤楼酒业发展历史

　　武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司企业发展的历史:

　　一、黄鹤楼“仙人乘鹤”传说

　　从前有位姓辛的人，卖酒为业。有一天，来了一位身材魁伟，但衣着褴褛的客人，神色从容地问辛氏：“可以给我一杯酒喝吗？”辛氏不因对方衣着褴褛而有所怠慢，急忙盛了一大杯酒奉上。如此过了半年，辛氏并不因为这位客人付不出酒钱而显露厌倦的神色，依然每天请这位客人喝酒。有一天客人告诉辛氏说：“我欠了你很多酒钱，没有办法还你。”于是从篮子里拿出橘子皮，画了一只鹤在墙上，因为橘皮是黄色的，所画鹤也呈黄色。座中人只要拍手歌唱，墙上的黄鹤便会随着歌声，合着节拍，蹁跹起舞，酒店里的客人看到这种奇妙的事都付钱观赏。如此过了十年多，辛氏累积了很多财富。有一天那位衣着褴褛的客人又飘然来到酒店，辛氏上前致谢说，我愿意供养您，满足您的一切需求。客人笑着回答说：我哪里是为了这个而来呢？接着便取出笛子吹了几首曲子，没多久，只见朵朵白云自空而下，画上的黄鹤随着白云飞到客人面前，客人便跨上鹤背，乘着白云飞上天去了，辛氏为了感谢及纪念这位客人，便用十年来赚下的银两在黄鹤楼上修建了一座楼阁。起初人们称之为“辛氏楼”。后来便称为“黄鹤楼”。

　　二、黄鹤楼酒发展史

　　●公元302年，三国鼎立时（距今1700多年），吴国孙权在武昌钓台曾出“酒醉水淋群臣”之典。武汉市酿酒业历史悠久，民间槽坊众多，各具特色。

　　●公元1662年，康熙十二年《武昌府志》记载：“康熙元年（1662年），夏口人以高粱为料、麦作药（曲）酿酒。”由于酒液清亮透明，清香味醇，誉满湖广。距今有350年历史。

　　●公元1763年，乾隆年间（1763年－1795年），酿酒师李大有在汉口关圣街酿酒，牌号“李大有”。生产出独具一格的，具有武汉特殊品质风味的清香酒。至此汉酒有了个真正的品牌。

　　●公元1898年《武昌府志》记载：1898年，刘峰青承李大有之志，在汉口用“老天成”牌号建立槽坊。老天成槽坊共有七个槽坊，分别为：仁记、祥记、德记、宏记、永记、新记、益记是武汉产量、资本较大的槽坊。

　　1898年湖广总督张之洞，开启中国民族工业振兴之路“老天成”酒坊作为民族产业杰出代表得到张之洞大力推广

　　同年，张之洞升迁为大清首辅，上京赴任前向七大糟坊订购了一批酒带进京城，此酒迅速得到了各位王公大臣的一致推崇，成为京城一大奇闻。于是张之洞精选了这七大糟坊中较好的酒上呈皇帝，光绪帝饮后大加赞赏。张之洞在光绪帝的旨意下以七大糟坊为基础，选择其中较好的窖池、技术较精湛的酿酒师，成立了一个专门为皇家酿制御酒的御用酒坊，光绪帝亲自为此酒坊定名“天成坊”，寓意“佳酿天成，国富民强”

　　公元2011年，黄鹤楼酒续写汉酒新传奇，

　　暂别历史舞台的皇家御贡酒天成坊终于又回到了消费者的眼前

　　●1927年，老天成汾酒在巴拿马万国赛会上获得优胜奖

　　据老天成赵德安（酿酒师），新记经理杨蚨亭等人回忆，当年老天成汾酒在巴拿马万国赛会上得优胜奖，时间在1927年左右。

　　当时，武汉的报纸还登了汾酒得奖的消息。

　　●1952年，武汉市国营武汉酒厂（黄鹤楼酒厂前身）成立。1952年在以“老天成”酒坊为主，合并“白康”和“同源”等汉汾酒槽坊的基础上成立武汉市国营武汉酒厂，属于武汉市工业局领导。国营武汉酒厂成立之后延续传统工艺继续生产汉汾酒