郎酒集团董事长汪俊林深入生产一线调研 强调坚守品质根基不动摇

　　7月11日，郎酒集团董事长汪俊林率生产管理团队深入二郎酱香产区一线，实地调研酿酒生产、设备能源、科研创新等工作，现场听取生产汇报，并围绕郎酒全国经销商年中大会提出的「八个坚持」要求进行再部署、再落实。汪俊林强调，生产体系要坚定信心，始终以品质为核心，夯实郎酒高质量发展根基，为消费者提供最优质的产品，真正服务美好生活。

　　深入一线，全面调研生产关键环节

　　当天，汪俊林一行先后前往二郎酱香产区的两河口、二郎滩、盘龙湾、黄金坝等生态酿酒区，以及郎酒品质研究院综合楼，详细了解各环节生产情况。在两河口生态酿酒区，汪俊林仔细察看窖池养护、原料发酵状态，询问当前生产周期中的工艺执行细节；在盘龙湾老车间，他重点调研了传统酿造设备的运行效率及技术改造进展；在郎酒品质研究院，他与科研团队深入交流，探讨如何通过技术创新提升原酒品质。

　　调研中，汪俊林反复强调，郎酒必须坚持「百年郎酒」总纲领不动摇，坚持「酱香高端，兼香领先，两香双优」战略方向，尤其要落实「三品战略」（品质、品牌、品味）的核心要求。他指出，郎酒的竞争力源于对极致品质的追求，生产体系必须从源头到终端全链条把控，确保每一滴郎酒都经得起市场与时间的检验。

　　四大要求筑牢品质根基

　　针对当前生产工作，汪俊林提出四项具体要求：

　　第一，坚守「酿好酒」使命，以品质穿越周期。

　　「郎酒的生命力在于品质，唯有坚守品质，才能穿越时间与市场周期。」汪俊林表示，面对行业波动，郎酒要始终保持战略定力，将「酿好酒」作为永恒使命。他要求生产团队严格遵循传统工艺，尤其在制曲、发酵、蒸馏等关键环节，必须做到「斤斤计较」，确保基酒风味稳定。

　　第二，守正创新，深耕酿酒价值链。

　　汪俊林指出，郎酒要在传承古法工艺的基础上，围绕「粮→曲→酿→贮→勾」全价值链大胆创新。例如，在原料端加强高粱基地建设，从种植环节把控品质；在酿造环节探索智能化设备与传统工艺的融合；在储存阶段优化陶坛库管理，提升老熟效率。「既要敬畏传统，也要敢于用新技术解决痛点。」他特别提到，郎酒品质研究院要加快科研成果转化，为生产提供科学支撑。

　　第三，优化老车间，提升工艺与设备水平。

　　针对盘龙湾等老车间的技术改造，汪俊林要求生产体系「新旧结合」：一方面保留老车间的微生物环境优势，另一方面引入自动化控制系统，降低能耗、提升效率。例如，通过蒸汽回收装置减少能源浪费，通过数字化监测系统实时跟踪窖池温度变化。「老车间是郎酒的宝贵资产，要通过技术升级让其焕发新活力。」

　　第四，稳定队伍，夯实人才基础。

　　「品质的背后是人的专注与付出。」汪俊林强调，要保障生产一线员工待遇，加强技能培训，尤其要培养年轻工匠梯队。他要求管理层深入基层，了解员工需求，确保团队稳定性，「只有人心稳，品质才能稳」。

　　为美好生活酿造，践行长期主义

　　调研尾声，汪俊林总结道，郎酒的终极目标是为消费者创造价值。无论是高端酱香产品还是大众兼香系列，都必须以品质说话。「行业竞争越激烈，越要回归本质——把产品做好。」他号召全体郎酒人保持「慢工细活」的工匠精神，以长期主义心态深耕品质，推动郎酒在「百年品牌」的征程上行稳致远。

　　此次调研是郎酒落实「八个坚持」要求的具体行动，也释放出坚定品质路线的强烈信号。随着下半年生产旺季的到来，郎酒将进一步强化全链条品质管控，为市场注入更多信心。