花冠集团举起储酒大旗

　　在本届糖酒会上，一批鲁酒新势力表现抢眼，其快速成长引起了业界的广泛关注，也让人们看到鲁酒复兴的希望。其中以菏泽花冠集团较为典型。而花冠酒迅速崛起的根基在于其品质。

　　据了解， 花冠集团有6000多个窖池和与之相配套的储酒罐，这在山东白酒生产企业中名列前茅。在白酒行业中，有一个说法，只要看这个企业窖池和储酒罐数量的多寡，就能判断其酒的品质高低。对粮酒来说，储存是酿酒的一个重要环节。因为新蒸馏出来的酒度数高，口味辛辣，刺激性大，不醇和绵软，只有经过贮存，粮酒中含有的低沸点不良成分才能得以自然挥发，排除其邪杂味，酒体才能趋于柔和稳定。虽然粮食酒储藏的时间越长，酒的品质就越好。但相应的，酒的产量也就越少。因此，一些势力较弱的企业往往藏酒时间较短，其口感和品质也就难以保证。因此作为白酒企业来说，储存能力与储存量也是一个企业实力的象征。

　　在保证白酒品质的同时，花冠集团在营销上也有独到之处。据花冠集团总经理刘念波介绍，花冠集团客户对其忠诚度在业内首屈一指。这与其独特的营销模式密切相关。十几年来，花冠经销商分享了花冠的成长成果。在这个过程中，经销商的规模越来越大，由原来的“夫妻店”变成有几十名员工的公司。规模上的扩大往往超出了经销商原来的管理能力，导致经营不善。针对这种情况，花冠集团派人帮助经销商进行改造，助其由原来的家族式管理转变成现代企业管理制度。这样的改造不仅帮助老客户保持健康的发展，也吸引了新客户的加盟，使得花冠得以稳步快速的扩张。 记者 任峰