“金葡萄创业奖”花落戎子酒庄总工张会宁

　　在第九届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会上，戎子酒庄总工程师张会宁荣获了“金葡萄创业奖”。本次会议由国际葡萄与葡萄酒组织(oiv)、中国食品工业协会、国家杨凌农业高新技术产业示范区管委会、西北农林科技大学、中国诗酒文化协会联合主办。来自中国、美国、法国、意大利、西班牙、南非、澳大利亚、加拿大、日本等多个国家的葡萄和葡萄酒方面专家、学者以及业界精英等200多人参加了此次研讨会。此奖项的颁发充分肯定张会宁为戎子酒庄以及葡萄酒行业作出的贡献。

　　“金葡萄创业奖”是西北农林科技大学葡萄酒学院为做好对毕业生的延伸教育而发起设立的奖项，于1999年设立，每两年评选一次。现已评选9届，先后共评出63名获奖者。

　　戎子酒庄总工程师张会宁

　　张会宁，山东省烟台市人，1998年毕业于西北农业大学葡萄酒学院发酵工程（葡萄与葡萄酒）专业，硕士学位,国家级评酒委员、国家级一级品酒师、国家级一级酿酒师。2009年10月至今，担任山西戎子酒庄有限公司副总、总工程师，全面负责戎子葡萄酒的生产酿造工作。

　　在戎子酒庄总工程师张会宁领导下，戎子酒庄生产技术团队完成了《葡萄酒在橡木桶陈酿过程中的生命曲线的研究》、《微氧技术在葡萄酒酿造中的应用》、《黄土高原葡萄与葡萄酒特征性物质库的建立》等16项课题和成果的研发，获得了14项专利，并成功研发上市了戎子系列雅黄、深啡干红葡萄酒，小戎子系列黑标、蓝标、紫标、红标干红葡萄酒，戎子鲜酒系列，桃红葡萄酒，干白葡萄酒等18款产品，且在第五届亚洲葡萄酒质量大赛、中国国际葡萄酒烈酒品评赛、克隆宾第六届国际葡萄酒大赛等国内外品评赛上多次获奖。戎子酒庄甜型玫瑰香葡萄酒产品开发及工艺科学成果经山西省科技厅组织鉴定成果达到“国际先进”水平；2014年11月16日戎子鲜酒系列轻柔桃红、轻柔红葡萄酒分别获得了2014年中国桃红葡萄酒挑战赛“金玫瑰奖”名和2014年五色海岸新酒节新酒品鉴会“优胜奖”第四名的荣誉；在“2015年度中国葡萄酒市场金羊奖评选活动”上戎子鲜酒浓甜红葡萄酒获得了“金羊奖”。戎子葡萄酒荣膺2012首届世界晋商大会、2014年世界关氏宗亲总会第十一届恳亲代表大会指定用酒以及2013年的第二届中国（北京）国际服务贸易交易会指定供应商，受到国内外各级领导、专家、葡萄酒爱好者的充分肯定和一致好评。