- 2015/11/27·绵竹谷养康酒业公司谷养康酒特点
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一、原料处理
步就是要把高梁、大米、糯米、小麦、玉米、按照一定的配比处理粉碎。
二、原料蒸煮
第二步就是要把粮食蒸熟，要熟透。
三、冷却-翻料
把蒸熟的粮食平铺在地上冷却当温度降低到一定程度后就要给粮食洒酒曲一起均匀搅拌均匀。
四、粉糖化入窖发酵
把伴有酒曲的粮食放到酒漕里面发酵，发酵的时间根据不同季节的温度变化其时间也不一样，冷长热短，谷养康酒发酵的时间为85天。
五、蒸馏取酒
把发酵好的粮食再次放到容器里面用锅炉的高压蒸汽蒸酒出来。在正常的大气压下,水的沸点是100℃，酒精的沸点是78.3℃。所以用高压蒸汽蒸的时候带有酒是水蒸气会先挥发出来我们让这些酒蒸汽通过一个导管进入到装满水的冷却池里。酒蒸汽遇冷就会凝结成白酒流出来这个时候就需要一个容器来装他们即可。
六、装坛窖藏
酒是具有生命力的，糖化、发酵、蒸馏等一系列工艺的完成并不能说明酿酒全过程就已终结，新酿制成的酒品并没有完全完成体现酒品风格的物质转化，酒质粗劣淡寡，酒体欠缺丰满，固以新酒必须经过特定环境的窖藏。经过一段时间的贮存后，醇香和美的酒质才较终形成并得以深化。谷养康纯粮食酒一般存放时间在3年以上，这样才能保证每一瓶酒的口感纯正。
公司推出品牌“谷养康”由绵竹谷养康酒业公司、北京谷养康电子商务有限公司全面负责“谷养康”的销售，该产品打破传统经销模式，抛开总经销，直接主控销售渠道，减去中间层层加价环节，来增加酒的品质，把真正的健康的好酒还给消费者，这将带来白酒销售行业的一场变革！谷养康就像它的名字一样力争在白酒市场树立起“天然、养生、健康”的饮酒口号，让消费者真正喝上健康的、无添加的纯粮食固态发酵酿造酒。
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