江西：瓦罐煨汤—四特酒

　　瓦罐煨汤　四特酒

　　风行各地的江西瓦罐煨汤，正逐步被食客们接受和喜爱。它完全采用民间传统的煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。瓦罐之妙处在于土质陶器，久煨之下使原料的鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香醇浓，食后令人久而难忘。江西四特酒也在近几年有了飞速的发展，逐步走向全国。四特酒和瓦罐煨汤一道，让全国消费者认识了江西的特色美食和美酒。

　　盐水鸭是南京有名的特产，至今已有一千多年历史。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

　　圣果葡萄酒采用著名的葡萄品种赤霞珠精心酿制而成，含丰富优质单宁，口味精致典雅。葡萄酒搭配中式菜，既可以中和葡萄酒的涩味，又可以缓和食物油腻感，将品尝体验推向顶点。