抢注“国酒茅台”翻开茅台与贵州醇之战

　　抢注“国酒茅台”翻开茅台与贵州醇之战！许多年以后的今天，窦明仍然较钟爱那个银色的盒子，虽然，此时的贵州醇酒厂已经有数十种的产品活跃在白酒市场上。方正敦厚的“醇”、空灵俊秀的“贵州”，镶嵌在它银色包装的正中间，像是永久地镌刻了这支美酒的历史。

　　较后将把茅台国酒的脸丢尽！这次调解，应该是茅台酒厂后退的较后台阶

　　一个真实人物小说

　　“贵州醇”诞生：低度白酒的市

　　场预期

　　盒子里装载的是经典的35°贵州醇，因为开创了中国低度白酒的市场而成为“中华醇”，也成为贵州醇酒厂的历史见证者。

　　每次在遇到重大问题难以抉择的时候，窦明总是会想到它淳朴、憨厚的样子。这支耗费了贵州醇人数年心血与青春的美酒，凝聚着贵州醇人对于酿酒的尊重与敬畏，每每想到它、看到它，对于贵州醇酒厂里的每一个人来说都是一种安慰、一种激励。于窦明，更是如此。

　　此刻，坐在酒厂会议室里，心潮起伏的窦明不由得又想起了它……

　　1982年是个特殊的年份，窦明记忆很深。那一年，贵州醇酒厂次接触到了低度白酒。

　　这年秋天，原本在广州出差的贵州省粮油进出口公司食品科的副科长卢保坤，偶然在工作的途中发现了一个巨大的秘密，这个秘密令他惊喜万分，他把它们小心的放在了自己的行李中带回了贵州。这个秘密是两瓶酒，两瓶在中国的市面上难得一见的、来自日本的“35°纯”和“30°纯”白酒。

　　在当时的中国白酒行业中，高度白酒几乎统领了整个白酒市场，这种度数的白酒绝对属于稀有品种。当然，这样的局面的形成是和当时人们的消费水平保持一致的。82年，计划经济刚刚结束，人们的生活还不富裕，白酒对家庭来说本身就是一种高端的消费品。所以，哪户人家买酒都愿意买高度的，因为只需要很少的分量便能“解馋”。在这样的时代背景下，中国的白酒行业也不停地朝着高度的方向发展。无论是业内还是业外都逐渐形成了“越是烈性越是好酒”的判断。

　　当时国内生产低度白酒的只有“双沟”和“张弓”两家酒厂，而且属于厂里特别边缘化的产品，并没有进行大规模的生产，度数也只达到38度，这成为当时白酒度数向下的极限。没有人再去研发能不能制造出度数更低的酒，因为几乎所有的人都认为低度酒根本没有市场，现有的低度酒也不过是对细分市场的微量的补充，可有可无。

　　但是，经常搞进出口贸易的卢保坤却根据国外市场的变化提前窥探到了国内市场变化的行情。

　　此次广州之行，更加坚定了他的想法。他认为随着国外生活方式对中国的影响，酒吧将逐渐成为酒类消费的重要场所。这种现象，在当时地理位置更加接近港台的广州已经得到了应证。而在酒吧消费的过程中，酒已经不再是过去的小酌，而是畅饮，这就意味着过分烈性的酒不可能再成为酒吧消费的主体。而事实上，很多烈酒在酒吧中被消费的时候也都需要加冰或者加水。只是高度白酒在加冰或者加水后会改变原先的色和味，所以无论怎么样都走不进酒吧这个市场。因此，想要白酒将来也能进入酒吧这样的酒类消费的重要场所，研发低度白酒是十分必要的。

　　正是有了这样的判断，卢保坤总是格外注意低度酒市场。这次的广州之行，他就意外地拿到了日本的“35°纯”和“30°纯”这两支白酒。卢保坤把这两支酒带回贵州，准备着手让贵州的白酒企业进行研究。