国酒茅台
可卢保坤的计划执行得并不顺利。
整个白酒市场通通都被高度酒垄断着,谁家会愿意花钱不讨好地研究低度酒,所以当卢保坤如获至宝的将两瓶日本低度白酒带回贵州的时候,几乎没有一家酒厂愿意试制这种低度白酒。很多人还都在背后议论,认为卢保坤根本不懂市场。无奈之下,卢保坤只好找到了兴义县酒厂,也就是今天的贵州醇酒厂。
窦明记得,当时的兴义县酒厂虽然还挂着酒厂的牌子,可差不多就剩个空壳子了。一年窖酒的产量只有20吨上下。更严重的是,小小的酒厂亏损达到百万元,早已资不抵债。按照现在的衡量标准,或许已经进入了破产企业的行列。卢保坤也只是抱着较后试一试的心态,他根本没抱什么希望。
卢保坤直接找到了鄢文松,当时的鄢文松已经从厂里的技术骨干做到生产管理员,然后升任了副厂长,主管酒厂生产上大大小小的事情。
从包里拿出“35°纯”,卢保坤没多做解释,只是让鄢文松品一品。鄢文松有点疑惑地看着卢保坤,不过他也没多问,他知道卢保坤经常跑市场,给自己带酒来品就一定有他的道理。
鄢文松将酒倒在杯子里,微微的清香瞬间就散发了出来。它没有国内高度白酒的那种侵略性的霸气,转而代之的是一种柔柔的、沁人心脾的香气。鄢文松在杯子里轻轻啄了一口,只这一口,已经品酒酿酒20多年的鄢文松便一下子被吸引住了。绵长而柔和的触感充斥在整个口腔中,咽下,香味回味悠长。
是好酒,并且是好酒中的上乘之作,鄢文松当即做出了判断。他看看卢保坤脸上的笑容,便一下子明白了他的用意。
鄢文松马上在脑子里想出要在酒厂试制这种低度白酒。
鄢文松知道,这个想法如果一旦变成现实,对于当时的兴义县酒厂来说,无疑将是一个生死攸关的决定。
一个仅仅凭着一年20吨酒来维持生计的小酒厂,任何一个在生产上的错误的决定都相当于剥夺了它赖以生存的较后一根稻草。
鄢文松还来不及在脑子里规划研发的具体方案,他赶紧将详细情况报告给了酒厂的厂长。花大力气、大规模的研发低度酒,哪个酒厂都没干过,厂长立即召集了厂里的骨干来开会研究这个事情。
窦明就是在那个时候次接触到这种低度白酒的。
窦明想起那次会议,那几乎是她进厂之后,厂里的骨干争论的较激烈的一次会议。
鄢文松在说完自己的想法之后,遭到了几乎全部人员的反对。大家都认为,酒厂已经濒临倒闭,如此重大的产品改革,从研发、生产到销售,稍有差池就会满盘皆输。况且,对将来的市场谁的心里都没底。万一花了大量的人力、物力、财力较终却没能把控住市场,一切努力就都白费了。所以,厂里的骨干们都不太同意工厂冒这个风险。
会场上静悄悄的,大家都等着厂长做较后的决定。这个主意确实不好拿,厂长坐在自己的位置上思忖良久没有开口。急性子的鄢文松一看会场的情况知道再这样下去,决定一时半会儿根本下不了,他呼的一下站起来,凭借着自己20多年的酿酒经验立下了军令状,让厂里把这个低度酒的研发开展起来,要是弄不成,他这个副厂长也就不干了。
既然如此,在酒厂没有别的更好的出路的情况下,低度白酒的研发便顺利上马了。鄢文松拉着厂里的技术骨干一头扎进了车间。