汝阳杜康文化概述

      2002年3月，国家质检总局认定，汝阳杜康酒的原产地在杜康造酒的遗址——杜康村，汝阳杜康酒受“原产地注册”保护，并通过了“原产地标记注册”。
      三、杜康文化遗迹
      香醇园
      香醇园是杜康仙庄的园中园。相传，杜康造酒闻名于世，曾博得先皇赐赏，后朝佞臣，欲采杜氏造酒秘方酿出美酒取宠于登基太子。此谋，事前被杜康弟子茅柴获悉，速将祖传之秘与一坛老酒藏于此地，避除劫难，后人遂造坛竖壁以纪之、该园建筑在龙山之巅，是仙庄的入口，三幢歇山琉璃屋面门楼，组合为仙庄山门。明楼上镶八十五岁书画大师李苦弹所书《杜康仙庄》青石匾额。山门外两侧，各竖约三米高的青石雕刻，底座六壁，其中两壁是淙淙康水，清且涟漪，四壁为神兽驮樽，形态各异，象征较古老的名酿杜康酒，是来自较奇特的佳泉——杜康泉。座上平卧的那个庞然大物乃是龙头龟。龟背上载一神兽大樽，虎目狮口，龙爪象身，这是杜康当年的护坊门神。后人为了图样避邪，亦以此制作为酿酒之器。
      入山门，景象由漫无边际逐渐向有规律的缩小。登上“大观亭”，视域骤开，无限风光，尽收眼底。通过那座庑殿式建筑——“香醇堂”来到“祭酒坛”，但见坛上有一精巧的照壁，壁上有一象形“酒”字，壁下中间有一力负千钧的酒龟，壁下两头则是两员力士，弯腰弓背，鼎力支壁。传说，他们是捍卫杜氏酒秘之弟子。移步登上坛边的“通玄阁”，可欣赏倒醉于毛驴背上的老翁张通玄。传说，武则天召见他时，他已数千岁，唐玄宗李隆基召见他时，他自述曾在尧时，当过侍中的宫，天宝年间，在此一气喝了三大碗杜康酒，尸解升天而去。
      杜康祠
      杜康祠，整个建筑群为唐宋“廊院”制格局，高低错落，虚实对比，布局均衡对称，纵横轴线分明，结构，造型，色彩则集汉、唐、宋、明、清之萃，表现了显著的时代风尚。
      杜康祠较前面的一座悬山式建筑，便是该祠山门，其明间立栏上悬挂着中国书画家李可染亲书的“杜康祠”匾额；檐柱上镌刻“魏武歌吟解忧句，少陵诗赋劳劝辞”楹联。拾级步入山门，乃是一尊三米高的仿青铜酒爵，玉液自爵内湍湍溢出，象征杜康佳酿渊源流长。
      酒爵两侧为“龙吟”、“凤鸣”重檐四角亭。当年杜康造酒于“龙山”、“凤岭”环绕之“空桑涧”(后杜康村)，故名。龙吟亭下置《重修杜康祠碑记》；凤呜亭下立《杜康仙庄八景诗题》石碑。
      祠内纵轴线正中为“献殿”，献殿内“饮中八仙”彩塑分列左右。据传，唐代大诗人杜甫的祖父杜审言，曾官任膳部员外郎，洛阳县丞。他非常喜欢饮酒，并自称是杜康后裔，专饮杜氏家酒。杜甫饮酒也不离祖风，他的《饮中八仙》分别是苏晋、张旭、李白、崖宗芝、李进、李适之、贺知章、焦遂，这八位名士，虽对酒兴趣不同，饮酒形态各异，但都与杜康酒结下了不解之缘。
      酒祖殿
      酒祖殿位于祠院后部，为全祠的主体建筑，砖木结构，歇山重檐，二十根大柱构成四面回廊，明间前置抱厦，其形制具有明显的宋、明、清相融合之特征，其色彩则继承了汉纹锦之格调。悬挂在抱厦额枋上的那块镌有“酒祖殿”三个黑底金字是中国末代皇帝之胞弟，当代著名书法家爱新觉罗·溥杰八十四高龄所书，两边柱子上挂有“德存史策，纵万事纷争，称觞乃成礼义；功在人寰，任百忧莫解，借酒能长精神”楹联，抱厦前嵌一大型透雕券口，八仙醉饮栩栩如生。入殿可见须弥座上神龛内的汉白玉杜康雕象，鹤发银须，神姿潇洒，温厚纯朴，聪慧俊拔，左手抱坛，右手举爵，稳坐于当年造酒保护神——龙头龟上．左侧墙上的壁画是《杜康醉刘伶》神话，右壁画的则是《杜康造酒》故事。
      酒祖殿前两侧的那对“朝天吼”石狮，原放置在杜康仙庄寨门两旁，造型奇特，做工精细、其配座镌刻有“八仙醉酒”浮雕，各路大仙抱坛执壶，俱成醉态。据有关学者考证。该狮为明代成化年间遗物。
      功过馆
      功过馆在献殿左右连以游廊的左右十间厢房内，分为“酒功”“酒过”两馆，其间分别设置十组雕塑群象，《青梅煮酒论英雄》、《赵匡胤杯酒释兵权》、《柴荣以酒振军威》、《纣王贪杯失江山》、《幽王眈酒亡骊山》、《隋炀帝醉死江都》等