年产仅1000瓶的海藏酒是怎么来的

　　海藏酒

　　湛仙海藏缘起

　　湛仙海藏酒の发展历程

　　2010年 海藏香槟惊艳于世

　　十九世纪三十年代，波罗的海发生沉船事故，多瓶香槟由此沉睡于海底，2010年，这些香槟被世人打捞起来，且惊奇的发现，在海底沉睡上百年后，这些香槟香醇无比，妙不可言。

　　2013年 首批湛仙海藏酒露出海面

　　受海藏香槟的启发，湛仙窖酒得到灵感，设立团队，经过细心的海域考察和专业的产品研发，于2010年将首批珍酿白酒沉入厦门海域。经历海水的洗礼和时光的醇化，2013年，首批海藏酒露出水面。湛仙海藏酒瓶身布满海蛎壳，酒色微黄，酒质甘冽醇厚。

　　2014年 “海藏”技术成熟

　　随着海域勘察的逐步完成，“海底窖藏”技术的逐渐成熟，自2014年起，一批又一批湛仙窖酒被投放到厦门海域30米深的海底。恒温、恒湿、高压的海底给酒体老熟提供了绝佳的窖藏环境，使得海底窖藏1年达到陆地窖藏6年的滋味转化。

　　2017年 海藏玉液 湛仙扬帆

　　2017年9月20日，湛仙海藏酱酒发布会在厦门举行。发布会上，湛仙酒业总经理赵宏（厦门大学经济学博士）对海藏酒的上市做出隆重介绍。福建省酒业协会秘书长朱榕光先生、厦门音乐界和时尚界名人郭肖华教授、厦门建发国旅副总经理王珺瑜先生、广东润平律师所的赵登峰国际大律师、湛仙最美潜水员韩官盛先生等人对湛仙海藏酒赞叹不已。

　　2018年至今 名声远播 获誉无数

　　自湛仙海藏酒上市以来，凭借其独一无二的岁月沉淀瓶身，以及绝无仅有的美妙口感，深受广大消费者的关注与喜爱，成为中国海藏酱酒传奇之作。海藏酒每年仅打捞1000瓶，并且由于其本身颇具收藏价值，所以经常供不应求。

　　湛仙海钓队

　　为海藏酒助力

　　湛仙海钓队远赴日本冲绳、台海绿岛、美国迈阿密、加拿大、法国等国家与地区参赛，屡获殊荣，钓鱼频道常年跟拍。

　　湛仙海钓队负责海藏酒的投放和打捞工作。

　　海底窖藏三大优势

　　①恒温恒湿→酒体稳定

　　克服了温度和湿度对酯化水解反应的可逆性影响，使酒体更加稳定。

　　②海底高压→酒质醇香

　　更有利于酒体氢键结合，作用力明显，使酒质更加绵柔醇香。

　　③动态洋流→口感细腻

　　海潮摇动加速酯化水解反应，促进分子缔合作用，大分子芳香酯类更易聚合生成，使口感陈厚细腻，回味悠长。【来源：湛仙酒业】