啤酒、葡萄酒产量走势分化，行业调整持续深化

　　2025年8月19日，国家统计局发布最新酒类产量数据。数据显示，今年1-7月，全国规模以上企业白酒（折65度，商品量）产量累计达189万千升，同比下降4.4%。其中，7月单月白酒产量为19.7万千升，同比降幅达到8.8%，降幅较前期有所扩大，显示出白酒行业在消费淡季中的调整压力仍在持续。

　　从细分月度数据来看，7月白酒产量延续了今年以来的下行趋势。分析人士指出，当前白酒行业正处于深度调整期，主力消费场景恢复偏弱，叠加渠道库存去化尚未完成，酒企普遍采取“控量保价”策略，主动调节生产节奏，这直接反映在产量数据上。尽管1-7月累计降幅较1-6月的4.0%略有扩大，但行业整体仍处于理性回归区间。

　　与白酒不同，啤酒行业在今年夏天遭遇了“旺季不旺”的挑战。数据显示，7月啤酒产量为340.3万千升，同比下降8.9%；1-7月累计产量为2276.7万千升，同比下降1.6%。7月本是啤酒传统消费旺季，但受全国部分地区多雨、高温天气分布不均以及消费意愿波动影响，单月产量出现明显收缩，拖累累计降幅较上半年进一步走阔。

　　值得关注的是，葡萄酒板块呈现出逆势增长态势。7月葡萄酒产量为0.7万千升，同比大幅增长40%；1-7月累计产量达4.9万千升，同比增长2.1%，成为三大酒类中唯一实现累计正增长的品类。业内人士认为，这主要得益于国产葡萄酒企业在产品结构升级及产区品牌培育方面的持续投入，叠加进口酒市场收缩带来的替代效应，部分头部企业订单回暖，带动产量企稳回升。

　　总体来看，1-7月酒类产量数据呈现出“白酒承压、啤酒转弱、葡萄酒微增”的分化格局。专家表示，随着中秋、国庆双节备货窗口临近，白酒去库存进度及啤酒夏季终销情况将成为观察下半年行业景气度的关键指标。国家统计局后续月度数据，将持续反映酒类消费市场的真实温度。