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百利生在选择基酒的时候,首先考虑到的便是“利生”,葡萄酒中的营养成分多少与品种、土壤和酿造工艺关联度高。百利生优选法国、澳大利亚、智利生产的优质干红,主要以赤霞珠、西拉、内比奥罗等葡萄皮中富含健康物质的葡萄酒。在选择这些葡萄酒的时候,还有一个重要的土壤因素,百利生选择火山灰土质的有机葡萄园,火山灰土质含有大量人体所需的微量元素和矿物质。
百利生将干红葡萄酒与草药提取物融酿的过程,获得多项国家发明专利,有两个突出的特点,一个是冰融浸润,一个是中药发酵。完全不同于传统的白酒泡中药式的粗放浸泡,而是通过先进的工艺把本草中的有效成分提取出来,形成可溶于酒的浸膏,经过长达28天低温沉置,中药提取物与干红中的益生菌发生发酵反应,将中药中的大分子酶解为小分子,提高了生物利用度、增强了药效、有利于吸收,还改变了药味,这种工艺技术也是前所未有的。
那么,百利生本草干红的营养指标如何呢?
百利生本草干红自上市以来,接受过多家权威机构对其品质的稳定性、安全性和功效等多项技术检测。2012年12月,清华大学分析中心对百利生本草干红生产工艺的稳定性进行了一次红外光谱实验,检测报告显示,两个批次中的多糖类物质存在的位置以及强度比较相似,其相似度达到93%。2013年7月,来自北京市药检所和北京市疾控中心的第三方抽检结果表明,百利生本草干红所含的功能性“标的物”——多糖含量指标,是国家质量标准的两倍,也就是说,百利生本草干红中含有较多的有利于人体健康的物质。同时,百利生本草干红重金属指标仅为国家限定标准的十分之一,有害菌群等指标仅为国家限定标准的百分之一。2014年7月,国家葡萄酒监督检测中心的一项检测表明,百利生杞红葡萄酒中白藜芦醇含量为8.3 mg/l,百利生参花本草干红中白藜芦醇含量达到13.3 mg/l,均为国内普通红酒中白藜芦醇含量(平均1-2 mg/l)的数倍;而百利生中原花青素的指标达到2000mg/l,也居于国内红酒行业的领先水平。
百利生本草干红的营养指标,让消费者明白了产品的营养健康价值,这种做法走在了国内红酒行业的前列,这是对消费者负责的态度。所谓“打铁还要自身硬”,百利生带给消费者的,不仅仅是本草与红酒的珠联璧合,还有实实在在的健康价值,可以检测出来的健康指标。
百利生本草红酒也在倡导红酒行业和本草干红企业,制定严格的产品的健康与营养指标,即是对自己产品的高标准要求,也是维护消费者的消费权益,更是让伪劣产品无处遁形。
百利生,让消费者在“乐享”喝酒的快乐同时,享受到“健康酒”,百利生的产品利生主张,的确不是空洞的口号。
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