一、组织机构
指导单位：陕西省工业和信息化厅
主办单位：陕西省秦商总会、西北大学食品科学与工程学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院
协办单位：中国国际商会西安商会、陕西省商业联合会、陕西省经济发展促进会、陕西省有机农业协会、陕西省乳品安全生产协会西安市供应链管理服务行业协会
承办单位：陕西省食品协会、陕西新时代会展有限公司、西安旭峰丝路会展有限公司
招商单位：上海梵翡会展有限公司
二、主题、时间、地点、展区面积
主题：创新驱动 共酿未来
时间：
西安春季糖酒会 2025 年4月18日-20 日
西安秋季糖酒会 2025 年9月19日-21 日
展区面积：分别为 20000 平
地点：西安国际会展中心
为持续促进食品产业新一轮改革开放和创新发展，不断满足广大人民群众对优质、安全、营养、美味的食品需求，以构建更高水平开放型经济为重点，发挥商务会展对产业经济、消费经济、区域经济的拉动作用，展示糖酒品牌，推广糖酒产品，推进糖酒食品产业升级和企业品牌建设，加强行业间的交流与合作，加速市场流通，促进各地特色糖酒食品与市场有效对接，中国西安国际糖酒食品博览会（以下简称“西安糖酒会”）已成功举办了十六届，得到了省内外广大客商和参观洽谈人士以及消费者一致好评。现定于在西安国际会展中心举办2025 年4月18日-20日第十七届西安春季糖酒会及2025年9月19日-21日第十八届西安秋季糖酒会，展区面积分别为20000平。同期举办秦酒发展高峰论坛、预制菜产业发展等活动。助推食品行业融合创新发展、推动产销对接升级，依托陕西、辐射西北及丝路沿线、拓展海外，共筑多元化共生的价值生态圈。2024年11月22日-24日，第十六届中国西安国际糖酒食品博览会在西安国际会展中心举行，展会为期3天，展览面积1万平方米，近400个展位，累计接待参展观众 3.1万人，签约额 2.3亿元。主要以酒水食品齐头并进的展示模式，近500家媒体机构，商协会单位及100多位专业网红及博主进行推广宣传，开启西安糖酒会的新篇章，为我国西部糖酒食品工业拓展交流合作发展做出了积极贡献。
特此，组委会诚挚邀请贵单位参展参会，相聚西安，共谋发展。
三、展区规划
（一）传统酒类展区
酱香型、清香型、浓香型、凤香型、米酒、黄酒、细麴酒等各种香型酒类及酒类供应链。
（二）葡萄酒及国际烈酒展区

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