2026火锅博览会简介

展会名称：2026第11届中国(重庆)国际火锅产业博览会
英文名称：THE 11TH CHINA (CHONGQING) INTERNATIONAL HOT POT INDUSTRY EXPO
展会时间：2026.10.23-10.25
展馆地址：重庆国际博览中心
展会规模：展出面积120000㎡、参展商2000+、专业观众120000+、专业活动30+场
举办周期：一年一届
主办单位：重庆市火锅产业协会
承办单位：重庆智库会展有限公司

一、展会简介
中国(重庆)国际火锅产业博览会，立足“中国火锅之都”重庆，辐射全球火锅产业，历经10届深耕，累计超百万专业投资人、采购商观展，已成为全球火锅产业链展商必选的品牌发布、渠道拓展、招商加盟、合作联营的展销推广交互平台和全球火锅人一年一度的行业盛会。
2026年，展会规划火锅食材、调味品、酒水甜饮品八大品类专馆、九大特色专区，涵盖山野鲜货、清真食材、素食/轻食、药食同源、天然香辛料等餐饮食材、食品机械设备及配套用品、产业服务等火锅全产业链企业及产品，创新设置、节能环保、餐饮连锁服务、国际等9大特色专区，首创“火锅餐饮新消费全景展”，营造“火锅+串串+烧烤+非遗/文创/跨界+新零售”的体验场景，拓展火锅餐饮产业边界，解码火锅餐饮行业投资新风向，促进交流合作、产销对接。
二、展会六大价值
（一）【主场优势】
立足“中国火锅之都”，代言产业高度与风向
根植于火锅产业之心——重庆，不仅是地理主场，更是行业公认性与号召力的象征。依托重庆3400亿火锅产业底蕴，汇聚全国火锅文化与产业精华，参展即与行业头部并肩，站在洞察未来、引领变革的最前沿。
（二）【头部效应】
12万㎡超大规模与能级，一站纵览全球火锅产业全景
作为全球火锅头部展会，本届展出面积12万㎡、参展商2000+、展品60000+、专业活动30+场，率先实施“专馆+专区”规划，打造火锅食材、非遗/地标食材、火锅底料/调味料、潮饮甜品、食品机械设备、餐饮配套服务、火锅餐饮品牌等火锅全产业链超级舞台，用规模保证产业覆盖度与采购效率。
（三）【六维体验】
“展+会+赛+宴+SHOW+播”模式破界，激活多元价值
打破传统展会的边界，重庆火锅博览会以“展”促进交易，以“会”洞察趋势，以“赛”树立榜样，以“宴”促进交流，以“SHOW”打造爆点，以“播”引爆线上销量与声量，实现一站式沉浸体

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