2026年6月15日,湘西吉首,群山环抱之中,酒鬼酒建厂70周年庆祝大会暨2026年度馥郁大会隆重举行。来自全国各地的行业专家、经销商代表及媒体记者齐聚一堂,共同见证这一标志着中国白酒行业重要里程碑的时刻。
中国酒业协会理事长宋书玉出席会议并发表主旨演讲。他指出,一个企业的真正价值,不仅在于自身走了多远,更在于其为产业、为产区、为社会所作出的贡献。酒鬼酒扎根湘西,身处大武陵山区的核心地带,这里是世界美酒特色产区之一,拥有得天独厚的自然生态与微生物环境。七十年砥砺前行,酒鬼酒始终站在产区的肩膀上成长,同时也在持续反哺这片土地。在原料种植、酿造技艺、品牌推广、文旅融合等方面,酒鬼酒正在全面推动整个产区的知名度和美誉度提升。
宋书玉特别提出,酒鬼酒正迎来“第三次创业”的历史时刻。这次创业,既是对前七十年奋斗成果的总结,更是在深厚积累之上开启的全新征程。它意味着酒鬼酒将不再局限于传统意义上的规模扩张,而是要以更加系统的视野、更加科学的路径,去重塑馥郁香的品质表达与品牌价值。
“以鬼斧之酿,铸馥郁之品。”宋书玉强调,酒鬼酒的七十年,就是馥郁香追求极致品质的七十年。这是一项长期不懈、静心修炼的系统工程。馥郁香是一座深邃的宝藏,其香气层次丰富、口感融合,构成了独特的味觉标识。然而,目前我们对它的认知与挖掘,或许仅仅触及了表层。未来,酒鬼酒必须在始终恪守传统工艺的同时,敢于投向风味科学的深海,精雕细刻每一个工艺环节,从源头上提升品质的稳定性和独特性。
值得注意的是,中国酒业协会多年来持续推动的产学研协平台,正致力于系统解码白酒的风味图谱,构建一套更清晰、更可感、更具说服力的品质语言体系。宋书玉表示,唯有这样,才能让消费者从感官层面的“愉悦”,走向认知层面的“懂得”——明白杯中每一缕幽香的来处与意义,真正实现从“好喝”到“懂喝”的跨越。
大会现场,酒鬼酒还发布了其下一阶段的发展战略,宣布将与国内多所高校及科研机构合作,启动馥郁香风味科学研究专项计划,力图以科技赋能传统酿造,推动馥郁香型白酒迈向更高品质、更高标准的未来。
“风骨立天地,馥郁满人间。”七十载窖藏,一朝开启。酒鬼酒正站在新的历史起点上,以馥郁之香书写湘西美酒的新篇章。
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