安徽金裕皖酒业开展非遗研学游活动，推动家乡酒文化传承

　　3月2日上午，在界首一中团委书记荣欣的带领下，界首一中师生代表六十余人，走进金裕皖酒文化游园，开展非遗研学游活动，感受老字号工匠精神、体验非遗文化的魅力、观看新媒体直播带货基地。

　　“欢迎各位同学到金裕皖酒业，希望大家能够有所收获，更加深入的学习、体验、感悟金裕皖酒的非遗文化”，公司总经理刘国俊热情欢迎大家的到来，致欢迎辞。近几年，公司与界首一中深度合作，推动非遗文化与研学游在更广范围、更高水平上融合发展，让学生更加充分地浸润于传统文化的魅力，成为文化的传承者。

　　在封装车间，整齐端坐在流水线上的新时代产业工人，身着统一的工作服、口罩、帽子，灵巧熟练的操作着各种自动化设备，是一道靓丽的风景线。

　　金裕皖酒传统酿造技艺作为省级非物质文化遗产，是界首白酒文化的典型代表，在2022年9月，被安徽省文化和旅游厅评为省级非物质文化遗产工坊。在曲酒车间，空气中弥散着浓郁的酒香、糟香，甑锅冒起的腾腾热气，漫溢到整个车间。摊晾、拌曲、上甑、蒸馏、摘酒...酿酒师们正在紧张的忙碌着，各有分工，一系列纯手工的古法酿造工艺，形成了一套充满艺术美感的劳动画面。

　　金裕皖的古法酿造过程，在解说员的生动形象的讲解下，欧阳修闻香赠名的故事娓娓道来，悠远的文化气息扑面而来，恍然间，像与欧阳修共同品评美酒。

　　在非遗的传承保护中，不断提高传承发展利用水平，持续为研学游提供丰富的文化资源。2018年，公司启动酒文化园项目建设，打造酒文化博物馆与直播电商基地。不仅可以了解薪火相传的金裕皖非遗技艺、界首酒文化的传承与变革；而且通过直播间、视频号、公众号等，将金裕皖非遗技艺更加生动形象的展现在大家面前，同时在线上推广销售非遗产品，并取的不菲的业绩。在刚刚结束的界首市2023“首留余香·消费助农”电商直播大赛中，金裕皖的直播团队，取得第一名的好成绩。

　　在会议室，总经理刘国俊亲自接待了大家，欢迎大家的到来，并励志发言。刘国俊结合自己的求学经历，与同学们讨论、分享学习的意义，并从设立目标、统一思想、马上行动等几个方面做励志发言。

　　刘国俊告诫大家，作为新时代青年，要目标高远，为中华之崛起而读书；同时也要脚踏实地，奔着既定目标，努力学习、查漏补缺，全面发展、不能偏科，考入理想的大学。

　　界首一中团委书记荣欣对刘国俊的热情接待表示感谢，并表示，界首一中与金裕皖的研学游活动已连续开展多年，感谢金裕皖对界首一中教育事业的支持，今后将常态化开展类似活动；同时邀请刘国俊走进校园，讲解界首的白酒文化与金裕皖的非遗技艺，筑牢传播、弘扬家乡酒文化、非遗文化的共同基础。

　　通过开展非遗研学主题旅行活动，让学生感受金裕皖古法酿造技艺的独特魅力，绽放文化魅力、体会文化之美，让非遗的“种子”在学生心中生根发芽。不仅使非遗文化的传承保护得到保障，而且对学生思维方式和价值观念的形成与确立，更是一种“材料”与“养料”。