金裕皖酒业以赛促练强技能 匠心传承促创新

　　为全面提升职工专业素养，激发企业创新活力，营造“比、学、赶、帮、超”的浓厚氛围，12月18日，在界首市总工会的大力支持与指导下，金裕皖酒业工会成功举办了2025年“金裕酒庄杯”职工技能比武活动。公司董事长段兆法、界首市东城科技园总工会主席刘冬共同出席启动仪式，公司工会主席张伟全程统筹组织。来自封装、大曲、酿造、质检等核心部门的200余名技术能手齐聚一堂，展开了一场技能与匠心的精彩较量。

　　本次技能比武紧密围绕企业生产经营实际，以“比、学、帮、赶、超”为主线，科学设置了涵盖从原料到成品的酿酒、封装全流程共14个竞赛项目，品酸度、判酒度、内质检验、上甑操作、封装速度等核心技能均被纳入考核范围。赛事分设于封装车间、金裕酒庄广场及品酒室三个场地同步进行，确保了比赛的高效与专业。

　　启动仪式后，各赛场迅速投入紧张而有序的激烈比拼中。在封装车间，“速度与精度”是这里的关键词。流水线旁，选手们全神贯注，双手在瓶罐、标签、包装箱间灵动穿梭。贴标位置分毫不差，打码信息清晰准确，装箱打包整齐稳固，打铆钉动作干净利落，一系列操作行云流水，充分展现了日常岗位上千锤百炼的扎实基本功。

　　与此同时，金裕酒庄广场上的比拼则是一场“指尖上的较量”。经验丰富的酿酒工人们探手深入酒醅，仅凭一抓、一捻、一嗅的细腻手感，便能从糟醅的湿度、弹性、香气及散落状态中，精准判断出其水分含量。这不仅是手感经验的直观比拼，更是对传统非遗酿酒技艺的匠心传承与生动诠释，是岁月沉淀下的智慧结晶。

　　值得一提的是，随着企业电商业务的迅猛发展，保障发货效率与精准度的贴快递单项目也首次成为比武项目，备受关注。选手们核单、撕单、抚贴、压实，动作一气呵成，一张张快递单被迅速而服帖地固定在包裹上，平整得如同“长”在上面一般，展现了新时代产业工人在新业态下的快速适应能力与专业素养。

　　本次技能比武不仅为一线职工提供了展示才华、切磋技艺的广阔平台，更有效检验了岗位技能培训的成果，极大激发了全体职工钻业务、练技能、强素质的热情，为企业高质量发展注入了澎湃的创新活力与人才动能。