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刘鹏飞:让葡萄酒在中国“醒”来
责任编辑:张慧  发布时间:2012/5/16 9:06:11  文章来源:中国酒水招商网  作者:佚名
一些特色产品,产量有限,可以满足一些特定的需求。比如乐品城堡系列产品,这个酒庄只有5个人,葡萄树都种植在悬崖上,所有的葡萄酒都是手工采摘,年产量只有2万瓶,一般流向五星级酒店及一些高级会所。   刘鹏飞在选择产品线上有一个非常显着的特征——系列化。产品线包含低、中、高端系列产品,以满足不同阶段客户群的需求。他对于产品组合的宽度、广度、深度和关联性在市场营销战略上的意义有着深刻的体会并加以灵活运用,不仅可以迎合消费者不同的需求和爱好,而且能招徕、吸引更多顾客,提高企业在某一地区的品牌影响力及市场地位。   饮用完成销售才算结束   从国外进口的原装产品,经过海关的报关,国家商检、质检部门的检验后,运到恒温仓库,配送到各个省、市合作伙伴的仓库,再从代理商的仓库进入到销售平台各个渠道,*后卖给终端消费者。一个看似完整的销售过程,但在刘鹏飞看来并没有结束。   对于进口葡萄酒的销售,刘鹏飞有着一种“大销售”的概念:国外原装进口—代理商—销售平台—终端消费者—开瓶饮用,将这整个消费链条的实现视为销售过程的完成。销售的完成不仅仅是货物出手,也包括货物的*终消费。“消费者,始终是我们的第一推广对象。产品通过各个流通渠道,进入*终的消费环节,只有消费者把酒瓶打开、把酒喝了,整个销售过程才算结束。这样才算真正完成了产品的*终消费。所以,消费者是否认可我们产品这是*重要的,影响着我们是否还要在中国推广这些产品。”   酒类销售市场虽然已比较成熟,但刘鹏飞将进口葡萄酒定位于传统新型行业。“传统体现在作为烟酒行业,运营渠道非常成熟,无外乎通过各级的代理进入到*终的消费市场。新型是结合传统的渠道模式,根据自己产品的特点,加入个性化的营销方式,推广到*终的消费群体上面。”   除了商超渠道、第三经销商代理合作伙伴外,刘鹏飞非常看好网络这一新型消费平台,他认为电子商务未来必将改变经销商传统销售渠道与合作模式。   让葡萄酒在中国“醒”来   从2004年成立公司,2005年初进口第一个货柜,2008年开始逐渐引来更大的投资者合作,到2010年、2011年稳步发展,刘鹏飞的公司在不断地壮大,也更加成熟专业,而他对于近十年间葡萄酒行业的发展历程也有着深刻的认知。   “2004年9月国家调整进口葡萄酒关税,以此为契机,至2005年涌现出一批小业主;2005年—2010年是进口葡萄酒市场发展非常混乱的时期,没有完整的市场规划、品牌意识及营销策略,仅通过渠道引进;2010年到2012年,规模较大的企业逐渐有了战略布局,开始注重品牌价值的提升,进口葡萄酒文章来源华夏酒报进入了正规化的运作阶段;到2015年的未来几年将是整个进口葡萄酒发展*快的时候。”   他不仅对进口葡萄酒发展脉络的认识非常清晰,加之丰富的海外学习、交流经历,刘鹏飞对于中外葡萄酒文化的差异有着更深的体会。   “国外葡萄酒的历史悠久,而且很多葡萄酒酿造者不追求量,只追求质,看重价值的提升;而中国倾向于工业化、大批量的生产。不通过文化的培育,葡萄酒很难在短时间内被消费者认可。”刘鹏飞更希望把舶来品的文化引进来,融合中国的文化特色,借助多方力量搭建一个共同的平台,提升整个中国的葡萄酒市场份额和文化氛围。   “2010年到2015年是进口葡萄酒行业发展时间*快的时间,同时也是洗牌的时间。”“洗牌”意味着机会与挑战并存:国家政策及海关审核越来越严格,遏制了不正规企业的发展;知名企业通过收购、兼并,对市场资源进行整合,市场集中度将逐渐提升。   刘鹏飞对葡萄酒行业的前景充满信心,同时,他更希望“中国葡萄酒行业的标准可以逐步完善,让更多的消费者真正地了解葡萄酒。”   到那个时候,刘鹏飞的葡萄酒不只在上海,也将在整个中国市场“醒”来。

 

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