葡萄酒：法国PK意大利

　　较低酒精含量为11度；珍藏酒需要陈酿14个月，尚需在瓶中进行4个月的精练。它呈淡草黄色并泛着金光，有陈酒黄花香味。入口有黄色水果香，并有一种独到的微苦回味。

　　皮埃蒙特 piedmont

　　位于意大利西北部的皮埃蒙特(piedmont)大区是意大利葡萄酒,特别是高品质葡萄酒的主要产区, 其doc和docg酒的产量比重位居意大利20个大区之首. 历史上, 皮埃蒙特大区的葡萄是由利古里亚大区的巴摘尼家族传入, 较早成功的葡萄酒是由葡萄干酿成的慕斯:中国 葡萄酒 信息网卡多(玫瑰香)甜酒, 是一种仿效古希腊的产品, 其特点是: 甜而富含酒精, 有时还添加香料. 较早有关内比奥罗的纪录可以追溯到1200年前,此后, 产生了多且多,科代赛和巴巴文章来源于中国红酒网莱斯克, 不过, 直到19世纪初, 这些产品还没有什么声望.

　　皮埃蒙特大区的酿酒技术在意大利复兴时期得以振兴, 因为并不是简单地仿照古老的方法, 而是按照一位名叫louis oudart 的法国酿酒师的建议改进技术, louis oudart是应falletti di barolo的聘请前来皮埃蒙特的, 所以, 此后, 巴罗罗葡萄酒闻名于世.

　　皮埃蒙特大区的葡萄树一般种植在丘陵地带, 特别是在一个大的三角形区域上: 阿奎, 阿尔巴, 阿斯蒂, 朗垓丘陵和孟菲拉多丘陵; 由可以分为左右两大部分, 左面是低孟菲拉多丘陵和罗埃罗, 右面是朗垓丘陵和高孟菲拉多丘陵, 道乐道奈.

　　如今, 皮埃蒙特大区的大约9000家葡萄酒生产企业拥有约80000公顷的葡萄园, 生产着约50个品种的葡萄酒, 每年的产量在20万吨左右.

　　皮埃蒙特大区葡萄酒的产量不是较高的，2002年其葡萄酒的产量为23.29万吨，占全意大利总产量446.04万吨的5.22%，仅占第七位，但其质量名列前茅，高等级的葡萄酒(doc、docg)比例竟占全国的15.3%(2000年)，仅次于维奈托大区17.5%(2000年)。

　　产区名酒

　　皮埃蒙特大区现有7个docg：

　　1、阿斯蒂或阿斯蒂起泡酒，阿斯蒂的玫瑰香葡萄酒asti, asti spumente; moscato dasti出产于阿莱桑德里亚, 阿斯蒂和库内奥省，专门由白玫瑰香葡萄moscato bianco酿成，可以酿造两种典型的皮埃蒙特大区名酒。

　　2、巴巴莱斯克barbaresco：取名于库内奥省的同名城市。由产区的内比奥罗葡萄nebbiolo的三个当地分枝michet蜜麝, lampia兰皮亚 ,rose罗杰酿造。

　　3、巴罗罗barolo严格限定产于库内奥省的朗垓丘陵, 由产区的内比奥罗葡萄nebbiolo的三个当地分枝michet蜜麝, lampia兰皮亚 ,rose罗杰酿造。法定陈年期三年，珍藏酒要五年。

　　4、阿奎或阿奎的布拉凯多acqui; brachetto dacqui出产于阿斯蒂省的18个市和阿莱桑德里亚省的8个市之间的阿奎.黛勒麦, 专门由布拉凯多 brachetto葡萄酿造。

　　5、嘎迪纳拉 gattinara出产于维切利省的嘎迪纳拉市, 由内比奥罗nebbiolo葡萄在当地的品种斯巴纳spanna以及可能少量的维斯宝丽娜vespolina, 宝娜达bonarda酿造。这种酒尽管已闻名于世几个世纪, 但其产量实际上很有限。法定陈年期三年。如果较低酒