世界酱香型白酒核心产区开启属于赤水河的酱酒故事

  “我们必须清醒地看到，赤水河沿岸的生态容量总有一个‘天花板’。”高卫东表示，尽管酱酒板块持续升温，酱酒企业在规划与布局时，仍要充分考虑这片区域的环境与自然压力。“我们一定不会因为产量和市场的发展，改变和调整我们的标准，不能吃祖宗饭、断子孙路。”

  此外，建设世界酱香型白酒核心产区，还需要更多坚守品质与品牌、适应新的消费趋势，同时推动产区发展，共同把酱香酒市场这块蛋糕做得更厚实、更有效益、更有质量的“硬核”企业。

  “产区成功的核心，离不开品质与口碑，也离不开更多有情怀、有担当、有责任心的企业。”高卫东认为，只有更多的产品起来了，更多的企业做强了，核心产区才能真正成为消费者心目中朝圣的核心产区。

  在谈到世界酱酒核心产区如何建设时，汪俊林认为，首先是建设环境友好型的生态产区，坚实保障酱酒酿造高品质；其次是建设产业可持续的人文产区，打造各具特色的品牌集群；第三是建设产业带动的消费者互动产区，促进酱酒产业品味升级。

  “茅台是酱香白酒行业内的老大哥，是我们的榜样，也是标杆，在茅台带领下，我们一起做优核心酱酒产区这个金字招牌。”立足聚力企业优势、推动产区发展，汪俊林建议，首先要维护茅台引领，做优产区品牌，“维护茅台就是维护酱酒行业和在座的酱酒品牌。”

  提升产品品质，是建设核心产区的应有之义。汪俊林希望，酱酒企业要拒绝粗制滥造，对消费者负责，推动产区高品质发展。同时，找准各自定位，强化产区意识，积极竞合发展，扩大产区优势，向市场要更大效益。

  共谋产业发展 同创酱香未来

  “凡本产区企业，无论资本来源，均认同并珍视产区人文传统，把坚守传承、遵循天道当作共同价值理念，视质量为生命，弘扬工匠精神……”

  宣言签署环节，高卫东、汪俊林、钟方达、闫希军、吴向东、吴少勋、丁远怀代表7家酱酒企业，共同上台签署了《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》（以下简称“《宣言》”），承诺共建产区光明未来，给世界贡献更多美好，并期待产区更多同业加入。

  据了解，《宣言》由茅台、郎酒、习酒、国台、珍酒、劲牌酱酒、钓鱼台7家企业共同提议，经过半年时间反复磋商才较终形成，集中体现了“酱酒人”视质量为生命、以产品赢口碑、以共赢谋共荣的坚守与担当。《宣言》中涵盖了坚守工艺、保护环境、诚信经营、做细服务、做优品牌等内容，旨在倡议产区从业者深化共识、承载责任，同心同向、聚势前行，不断提高酱香酒的知名度和美誉度。

  茅台集团党委副书记、总经理李静仁在介绍产区背后的理念与愿景时说，这份宣言，释放出酱香型白酒企业响应政府号召、加快行业高质量发展的强力信号和鲜明态度，在当前越加复杂的国内国际经济社会形势下，对行业和地方经济发展具有特殊的意义。

  同心同向，聚势前行。

  世界酱香型白酒核心产区概念的落成，不仅意味着酱香型白酒正式走上了产区化与国际化的进