回顾茅台葡萄酒的二十年与三个阶段,“创”是关键字。
在茅台葡萄酒的官网上,有三页荣誉墙,上面贴着2016年前茅台葡萄酒获得的各项荣誉,从产品到企业到行业到科研成果,应有尽有,却鲜为人知。
业内对茅台葡萄酒的成长史多用“厚积薄发”四个字来形容。顶着“茅台”的光环问世,茅台葡萄酒创立伊始却没有“一飞冲天”,反而进入了长时间的“沉寂期”,直至近三四年才演变成为行业现象,打出漂亮的“翻身仗”。
回首茅台葡萄酒的第一个20年,我们可以总结出哪些关键词?对行业又有何启发?
14年创业
茅台葡萄酒在公司文化手册中将厂史划分为三个时期,分别是2002-2016年的奠基立业期、2016-2020年的改革兴业期和以2021年为起点的开创发展期。
很少会有企业将立业期划定14年之久,但茅台集团在决定布局葡萄酒产业那一刻起,就已经做好了长期战斗的准备。
开篇提到的荣誉墙所对应的时间,恰好处于茅台葡萄酒的“创业”阶段,长达14年。
2002年7月,贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司在河北昌黎成立,茅台葡萄酒自此与碣石山产区结缘,与产区命运紧密相连。
14年间,茅台葡萄酒累计获得至少13项荣誉,其中6项均与产区、地方的发展息息相关,这是茅台葡萄酒社会责任感的体现。
立业期的茅台葡萄酒,不仅连续获得秦皇岛市农业产业化重点龙头企业,还先后摘得河北省名牌产品、河北省诚信企业、河北省龙头企业、河北省企业文化建设示范单位等荣誉称号,其进行的《茅台精品干红葡萄酒关键技术研究与集成》项目也被评为河北省科学技术成果。
2005年之后,茅台葡萄酒着眼产品力,将茅台葡萄酒所拥有的“茅台品牌、茅台品质”这一天然的基因优势发扬光大。
茅台葡萄酒在2005年9月一次性通过iso9000质量管理体系、iso14000环境管理体系、iso18000职业健康安全管理体系和haccp食品卫生安全管理体系审核之后,其产品陆续斩获中国国际葡萄酒及烈酒评酒会银奖、第二届亚洲葡萄酒质量大赛银奖、中国轻工精品展金奖、国际领袖产区葡萄酒(中国)质量大赛特别奖及优质奖等奖项。
虽然在十多年后的今天,曾经摘奖的产品已不复存在,但也是在这一时期,茅台葡萄酒奠定了“一群人、一辈子、一件事,酿一瓶好酒”的企业发展观,同时启动了茅台葡萄酒庄园项目,为茅台葡萄酒的“薄发”打下了结实的文化基础和产业基础。
4年改革
2016到2020年的这四年,是茅台葡萄酒除旧革新的一年,也是见证茅台葡萄酒从亏损到盈利“华丽转身”的关键时刻。
在形象上,茅台葡萄酒启用了新logo,“凤凰”这一极具中国传统神话色彩的形象开始成为茅台葡萄酒的象征。“china”的第一个字母c与凤凰的极简模型融为一体,彰显着茅台葡萄酒人让中国葡萄酒享誉世界的梦想;日月交辉美好寓意下叠出的红酒杯,也生动体现了企业发展的美好景象。
在产品端,2017年茅台老树藤干红葡萄酒上市,为“大单品”战略奠定了市场基础;两年后,茅台凤凰庄园酒系列正式全国销售,茅台葡萄酒高端市场的形象占位得以不断深化;生肖酒的相继发布,则开启了文创酒类新纪元,做强了茅台葡萄酒的文化根基,对中国葡萄酒弘扬中国传统文化起到一定的引领作用。