张德芹又回习酒。再次腾飞之势已然不可阻挡

　　1998年8月，茅台集团与习酒在贵阳云岩宾馆签约，2个月后，中国贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司揭牌成立。在随后的发展中，茅台集团对习酒大力支持，习酒也紧随茅台步伐加速发展，不断做大做强。

　　如今回过头去看，茅台在习酒发展过程中所扮演的角色不言而喻。钟方达曾坦言，“没有茅台，（习酒）可能当时真的破产了”“习酒酱香技术来源于茅台，茅台从来都是习酒的老师。”而习酒也在其发展史中强调，并入茅台，是习酒发展史上的一个里程碑，是习酒从困境走向复兴的转折点。

　　习酒，二次腾飞

　　严格来说，习酒的二次腾飞要从2010年算起。

　　标志性的事件，就是在当时新任习酒公司董事长张德芹的主导下，习酒在这年底推出高端酱酒新品“窖藏1988”，而曾被茅台特许使用“茅台”二字的浓香型产品也被砍掉，尽管该产品当年的销售额已达7000万元。这意味着，习酒放弃专注打造浓香品牌的路线，转而筑强酱香，着力强化习酒在酱酒市场的竞争力和影响力。

　　窖藏1988，是为纪念习酒曾经的辉煌。

　　1988年，习酒的经典产品习水大曲风靡全国，而且也在国外市场上打开了销路，销往意大利、日本和韩国等地，成为当时中国白酒市场一颗耀眼的明珠；并先后荣获“贵州八大名酒”“贵州省著名商标”等荣誉称号；习字牌习酒(52°大曲酱香酒)被评为国家优质酒。这是继习水大曲之后，习酒厂获得国家级殊荣的第二款产品。同年12月，两款产品双双荣获国家商业部第三届评酒会金爵奖。

　　而窖藏1988也果如其名，不负众望，再次将辉煌带给了习酒。

　　2010年年中，习酒公司仅完成2.7亿的销售额，相当于全年计划的四分之一，张德芹正是在这种情况下到来。

　　8年后，截至2018年4月底，习酒已完成销售超21亿元，实现同比101%的强劲增长，利润同比增长162%。其2017年营收达到35.78亿元。其中，习酒·窖藏1988单品销量更是突破10亿元，创习酒单品销售最高，成为行业超级大单品和年度行业黑马。

　　在张德芹的布局下，即便是在2013年，寒潮席卷整个中国白酒产业，高端白酒受冲击为甚，但习酒销量仍上升了近20%，实现年销售26.8亿元。同年，习酒酱香基酒产能跃升至1.7万吨，同比增长83.83%。

　　除了培育单品、拓展市场、提升效率、引进人才，张德芹主导工作的前8年里，习酒在消费者培育上的工作同样成果显著，这为习酒冲破百亿，进击200亿奠定了基础。

　　2020年，在钟方达的带领下，习酒正式跨越100亿大关，当年销售收入实现103亿，成为中国白酒又一家百亿级企业。而销售占比超过50%的习酒·窖藏1988，也在这一年正式晋升为一支50亿级的大单品。

　　2022年，习酒目标营收200亿，而截至6月15日，习酒销售已突破100亿元，完成上半年销售计划，实现时间过半任务过半，再创同期历史新高。

　　至此，习酒再次腾飞之势已然不可阻挡，而随着张德芹的回归，习酒的独立之路还将上演更加精彩的篇章。

　　其中，最受期待的就是习酒上市。钟方达曾多次公开声明“习酒一定要上市”。

　　此前，受限于“同一集团不能上市两个品牌的规定”，习酒的上市计划一推再推，如今从茅台集团划出，习酒上市或将迎来加速，成为“酱酒第二股”的强势选手。【文｜云酒团队 原标题：习酒：茅台，谢谢！】