共识之花、共享之果永葆茅台酒醉“美”和醉“好”

　　此时，非常需要理性分析产业发展形势，才能准确研判产业未来。

　　茅台的所思所想所行，于行业无疑具有重要意义和重大价值。

　　高质量发展，离不开高水平带动。茅台酒是中国白酒、尤其是酱香型白酒公认的领导品牌，是龙头、是标杆，具有显著的代表性和唯一性。

　　贵州白酒发展的一个主要因素，就是茅台的强大带动力，这是有别于外省白酒产业的一大特点和优势。

　　茅台始终站在全省经济发展的大局和产业发展的高度，坚持“抓自身发展、促产业并进”并重，对产业发展的带动力不断增强，并将长期保持、不会减弱。

　　2022年，贵州茅台实现营收1275.5亿元，同比增长16.5%，再刷新上市二十二年以来峰值记录。

　　丁雄军表示，茅台是贵州的茅台、中国的茅台。作为茅台人，永葆茅台酒的“美”和“好”，我们使命在肩、责无旁贷。从贵州白酒来讲，茅台好，大家才好；大家好，茅台更好！茅台一定不断追求极致，将美进行到底。

　　“茅台也将持之以恒支持和办好圆桌会，助力贵州白酒开出更多共识之花、结出更多共享之果。”丁雄军表示。

　　关于茅台地位，此次会议也取得共识：所有企业都应自觉维护好茅台的龙头地位和引领地位，在茅台的强力带动下，齐心协力推动行业健康发展、做强做大。

　　《2023贵州白酒企业发展圆桌会议共识》提出，维护茅台的“美”和“好”，是贵州白酒的共同责任。贵州白酒企业愿在茅台的带动下，齐心协力推动全产区实现商质量发展，茅台也将更好发挥引领作用，从撑大市场空间、提升产区产品声誉、强化消费者影响等各个方面，为贵州白酒发展发挥更大作用。

　　可以说，此次圆桌会议，彻底打通了“茅台好，大家才好；大家好，茅台更好”这一辩证逻辑。

　　横纵来看，贵州白酒乃至酱酒产业的强势逻辑，根源皆在于茅台。贵州白酒的强势崛起，首先发轫于茅台，贵州白酒的优势，也要依靠于茅台的强大动能。

　　此外，茅台价值早已远超行业所限，对整个贵州地区经济都是举足轻重。因此，贵州白酒乃至酱酒行业唯有牢牢守住“茅台本位”，找到各自的位置，才能各美其美，美美与共。

　　“五个坚持”

　　永葆茅台酒醉“美”和醉“好”

　　“始终致力于酿造人世间的最‘美’和最‘好’；始终致力于共同建设贵州白酒高质发展的“势”与‘能’。”

　　丁雄军围绕上述两句话和四个关键词，聊了两个主线的话题，一个关于茅台和茅台酒，一个关于贵州原产地、主产区，系统性回答了贵州酒企、贵州产区如何实现高质量发展。

　　为了永葆茅台酒的“美”，不断以美的产品、美的服务，满足人们对美好生活的向往与追求，丁雄军认为，茅台始终做到了“五个坚持”。

　　一是坚持全产业链的质量控制。茅台坚守“质量是生命之魂”，坚持“五匠质量观”，构建“365”质量管理体系，制定了全领域的“茅台标准”，建立了全生命周期品质管理体系。

　　二是坚持科学传承的工艺工法。茅台坚守用料、器物、微生物“三大物质传承”和时间之则、气候之律、温度之法、技艺之美“四大非物质传承”，围绕物质科学、生物科学、环境科学、生命科学，取得了一系列重大开创性成果，形成了酱酒科学的工法体系和品质体系，奠定了产业发展的核心基础。