春酿贵如金好酒知时节，金徽之美美在自然生态

　　陇上江南樱花阵，醉了金徽看花人。为期12天的“樱花时节 珍稀春酿”2023金徽酒樱花春酿盛典如期举办。

　　本届“樱花春酿”盛典线上＋线下总曝光量超5000万次，吸引中外游客20余万人，赏樱花、品美酒、藏春酿，共享金徽樱花春酿的芬芳，体验浓香西北第一窖的匠心传承与文化魅力交融共生的酒文化。

　　樱花，不止鲜活于枝头，樱花春酿盛典已然成为金徽酒的一大文化IP，是金徽酒为消费者打造的一场乐享春日的游园品酒盛会。

　　樱花开，春酿启

　　好酒知时节，春酿贵如金。

　　每年4月，最该去的就是金徽酒厂。在这里，体验一场满是酒香的樱花烂漫，感受视觉、嗅觉和味觉的至美之享。

　　与花同酿，是樱花春曲的由来，这一古老制曲工艺已在金徽酒传承了上千年。

　　天色微亮的清晨，在浓香西北第一窖现场，金徽酒第五代酿酒传承人主持开酿仪式，现场诵读酒经、祖训，并祈福撒糠，向酒祖虔诚敬谢，祈愿金徽佳酿世代飘香。

　　随着一声嘹亮的“开窖喽”，樱花春酿开启。蒸汽升腾，一锨一铲，一甑一耙，配合默契。

　　“水为酒之血、粮丰酒之味、窖蕴酒之香，而唯有曲，方能定酒之魂”。

　　樱花春酿酒是去年10-11月投的粮，经过双轮发酵，加上春节前后放假，发酵时间长达150天，超长周期发酵，使发酵更加彻底，香味物质更加丰富，酒体更加醇厚。

　　从开窖起糟到润粮拌料，从上甑蒸馏到摊晾下曲，从看花摘酒到新一轮到入窖发酵，工匠们都在精益求精地完成每一粒酒醅到每一滴美酒的华丽蜕变。

　　正因如此，樱花春酿原酒，都是进行长期存放后用于高端产品的调味酒使用。它的稀缺性还在于产量的稀少，双轮发酵，超长周期，一年一季，一口窖产优质好酒也就50多公斤，珍惜更珍稀。

　　春酿的这一天，酒厂上空的每一片云，都是酒做的。那是酒糟上甑后，带着一缕酒香的水汽。

　　金徽之美

　　美在自然生态

　　国内赏樱胜地很多，但既能免费赏花，又可品味美酒的地方却屈指可数，金徽酒便是为数不多的那一个。

　　走进金徽生态酿酒园，酒香四溢，花香弥漫，2000多亩、数万株樱花尽情绽放，白色、粉色、红色、绿色的樱花姹紫嫣红，樱花花瓣层层叠叠，宛如漫天雪花，怒放的花朵随着微风轻轻摆动，如雪般的樱花与游人相映成画，呈现一派春光烂漫景色。

　　这还只是整个厂区生态景观中的一部分，从推荐的几条最佳参观路线中我们就可以看出，金徽之美，美在一步一景，美在自然生态与人工酿酒的交融。

　　金徽樱花春酿IP的打造，依赖自然生态。生态，也是金徽酒酿酒地理优势的体现。

　　金徽酒坐落于素有“陇上江南”之美誉的徽成盆地。这里群山环抱，冬无严寒、夏无酷暑、四季温润，空气清新、水源清洁、植被茂密，形成了其独有的酿酒微生物菌群，为酿造生态美酒提供了优越环境。

　　中国白酒知名专家、白酒泰斗曾祖训，曾给出金徽酒“生态酿造，低温甜润”的高度评价。

　　酒界泰斗沈怡方也曾在考察了金徽酒后，盛赞是“一个花园式工厂，在全国白酒行业中也为数不多”。

　　“生态”是金徽酒可持续发展观的体现。金徽酒厂曾先后荣获“国家AAAA级旅游文化景区”“全国绿色示范单位”“最佳特色旅游景区”等荣誉。

　　一场白酒品牌C端营销盛典

　　金徽樱花，不止鲜活于枝头，更是成为了金徽酒的超级文化IP符号，一场白酒品牌C端营销盛典。

　　樱花春酿至今举办了四届，每一届的樱花春酿，金徽酒都在进行内容和形式的不断创新，让活动更有新意、更有特色。

　　通过抖音短视频平台，发起线上挑战赛“樱花时节定格美好”，金徽酒吸引众多粉丝、员工朋友纷纷打卡参与，共鉴樱花之美，共品金徽美酒。

　　据悉，本届“樱花春酿”盛典总曝光量超5000万次，目前，“樱花时节定格美好”抖音话题播放量已超800万，现场接待超20万人次的驻足打卡。

　　尤其古风美女裙幅褶褶，青丝如缕间，樱花树下现“快闪”，为樱花，为春天快闪，仿佛让人看到了千百年前的场景。

　　这正是对金徽酒董事长周志刚提出的“C端置顶”的呼应。

　　“要培育用户工程，要继续坚持C端置顶。”

　　在金徽酒2023年度营销大会上，周志刚提出，扩大品牌知名度和C端发展仍然是金徽酒的重点工作。

　　本次樱花春酿的成功举行，是金徽酒与广大消费者和粉丝们“共创百年金徽，共享美好生活”的双向奔赴。

　　为广大消费者和粉丝们奉献更加醇香的生态美酒，为美好生活助一份金徽力量，是全体金徽人始终不渝的初心。在打造IP和活泛C端工作，金徽酒愿意成为业内引领者和实践者。

　　对金徽酒品质的认同，也在本届樱花春酿盛典上得到了很好的体现。一篇篇媒体的追踪报道、一段段有花有酒的网络视频、一幅幅酒花相映的摄影作品、一首首醉眼看花的唯美诗篇……金徽酒樱花春酿IP，成为C端体验式营销和场景化推广的“教科书”。

　　一场樱花春酿盛典，不过数十天。如今落英缤纷、香回春泥，我们看到的不应该仅仅是满树繁华，闻到的也不应该仅仅是一城酒香，我们应该探寻这些美丽背后的力量，正是金徽酒“C端置顶”战略及生态至美的理念，消费者才可以享受赏樱花、品美酒，藏春酿这幅金徽酒繁华胜景。【来源：云酒头条】