2023年,银川市将新增高标准酿酒葡萄种植基地及低产园改造提升面积1万亩,全市酿酒葡萄种植基地总面积将达到27.2万亩,建成酒庄达到70家以上。
创新是产业发展的第一动力。银川市将加快银川葡萄酒产业技术研究院运营建设,加大课题研究、技术服务和成果转化应用等工作力度,强化企业自主创新能力,支持酒庄与国内外科研院所开展深度合作,积极探索生态治理新技术、新模式,推进枝、叶、废水、废渣等废弃物的资源化利用。同时,还将加强地理标志产地保护,开展“贺兰山东麓葡萄酒”地理标志专项保护行动,支持酒庄进行绿色、有机等葡萄与葡萄酒产品认证,全力推进国家地理标志产品保护示范区建设,并加大外国专家、领军人才、学术技术带头人、创新创业人才引育留用力度,分类、分步、分层开展产业人才技能培训。
下一步,银川市将实施产区建设提质增量、全产业链固本强基、创新赋能提升、市场营销体系创优“四大行动”,积极培育规模化种植新优势、打造标准化酿造新样板、构建系列化生产新格局、拓展品牌化经营新局面,2023年将组织参与展(销)会及巡展、推介活动不少于10场(次),在国内重点城市及银川市区建立贺兰山东麓葡萄酒品鉴体验中心不少于3个,力争酿酒葡萄产量达到9万吨,葡萄酒原酒产量达到5.8万吨(7500万瓶),葡萄酒销售总额突破8亿元,酒庄旅游接待120万人次以上,综合产值达到300亿元。
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