秦池龍琬酱酒工坊酱香三轮次酒开窖封坛活动圆满礼成

　　3月31日，秦池酒业举办龍琬酱酒工坊酱香三轮次酒开窖封坛活动。来自秦池新老客户及媒体朋友共200多人参加，集团董事长胡福东、酒业公司总经理王建伟等出席本次活动。

　　胡福东董事长向各位来宾表示欢迎，并向长期以来关心和支持秦池发展的新老客户和媒体朋友以诚挚的感谢。他指出，封坛是对传统酿造技艺的传承，对匠心精神的敬畏，对美好祝愿的寄托。长期以来，秦池酒业坚持“立足点滴、酿造真诚、文化赋能、稳健发展”的经营理念，秉承“酿一流好酒，树百年秦池”的企业愿景，秉承古法酿造工艺，坚持科研科技创新，将最好的产品奉献给广大消费者。他表示，相信有各位来宾、社会各界朋友的关心和支持，秦池酒业将立足当前、着眼长远，为地方经济发展贡献秦池力量。

　　总经理王建伟为本次活动致辞。他认为，开窖点燃梦想，封坛储愿未来，这是秦池一直倡导的“藏新喝老”消费理念的表现形式，也是秦池一直以来坚守品质的优良传统。下一步，企业将继续致力于为广大消费者提供品质高端，文化内涵深厚，品牌价值突出的愉悦用酒体验。同时他希望各位合作伙伴与企业携手并进、全力以赴，朝着共同的目标奋勇向前，共同创造美好明天。

　　开窖活动前，由山东省人大代表、白酒国家评委、秦池酒业有限公司总工程师西玉玲为大家详细解读了酱香三轮次酒的特点。

　　随着胡福东董事长下达开窖令并授开窖令旗。在欢快的鼓声中，四位嘉宾跟随执旗人到指定窖池参加启红仪式。随着盖在酒醅上的红布缓缓揭开，一股香气扑面而来，这是时间的味道，更是秦池人专注匠心精神的见证。图片

　　随后，王建伟总经理随后下达出窖令，两名秦池酿酒职工执锨将酒醅装车，出窖工序圆满礼成。

　　接下来是酒醅装甑环节，装甑是酿造酱酒的重要环节，是关系出酒率高低的重要工序，讲求轻、松、匀、准、薄、平。在酿酒师傅的引领下，两名嘉宾缓缓来到甑锅前，共同参加装甑环节，体验酿酒装甑的独特魅力，将一锨锨寄托着秦池人希望的酒醅装入甑锅。

　　随后进入到蒸粮馏酒环节，随着张德中副总经理下达蒸酒令，开始蒸酒。涓滴珍贵的龍琬酱香三轮次酒在众人的期待中，汩汩流出。礼仪人员为大家斟酒品尝，主持人在浓浓的酒香中为大家朗诵《秦池酒赋》以祝酒兴。

　　随后，礼仪人员引导嘉宾为第三轮次第一坛美酒封坛。

　　众嘉宾品鉴后转场至东方齐韵文化巷。众人就位后，张德忠副总经理将五谷祭品依次摆至酒神田无忌像前，在王建伟总经理的带领下，全体人员共同祭拜酒神田无忌、颂《酒祖训词》。

　　在胡福东董事长的领封下，众人将原浆酱酒封坛，在鼓乐队的演奏下，众人将酱醪封入齐阳窖。正如胡总所说：“让时光积淀酒的醇香，当心愿得偿，他日开坛，与友共酌，定是惠风和畅。”【来源：秦池酒业】