临沂市酒产业专业委员会赴秦池酒业考察交流，共话鲁酒振兴新篇章

　　为加强区域酒企间的交流协作，共同探索鲁酒产业高质量发展路径，11月21日下午，临沂市食品工业协会酒产业专业委员会一行在理事长巩大勇的率领下，莅临山东秦池酒业有限公司开展实地考察与深度交流活动。山东秦池酒业有限公司总经理王建伟及公司相关管理层热情接待并全程陪同。

　　考察团首先深入秦池酒业的核心生产区域进行参观。在酿造车间，嘉宾们实地观摩了从选料、制曲、发酵到蒸馏的完整传统酿造工艺流程。车间内蒸汽氤氲，酒香馥郁，工人们正遵循古法进行着精细操作。考察团成员不时驻足，就工艺细节、技术参数与现场技术人员进行深入探讨，对秦池酒业坚持纯粮固态发酵、严守传统工艺精髓的做法表示赞赏。随后，考察团移步至庞大的储酒库区，了解了秦池在基酒储存、老熟管理方面的科学体系，对其在品质把控上的长期投入留下了深刻印象。

　　在企业文化展厅，王建伟总经理向巩大勇理事长一行详细介绍了秦池酒业悠久的历史沿革与深厚的文化底蕴。从历史文献记载到古老酿酒器具的展示，秦池酒业将源远流长的地域文化与品牌发展史紧密融合，生动诠释了“酒是陈的香，文化是久的醇”这一理念。考察团成员认真聆听讲解，对秦池在挖掘、保护、传承与弘扬中国酒文化方面所付出的努力和取得的显著成果给予了高度评价，认为其不仅做好了酒产品，更做活了酒文化，为提升品牌软实力树立了典范。

　　在随后的座谈交流中，双方就当前白酒行业发展趋势、市场拓展策略、技术创新与人才培养等共同关心的议题交换了意见。巩大勇理事长总结指出，秦池酒业在坚守品质根基、深耕文化品牌方面的实践令人振奋，其经验值得协会成员单位借鉴学习。他强调，临沂酒产业专业委员会将继续发挥桥梁纽带作用，促进成员单位间的互学互鉴、资源共享，合力推动临沂乃至山东酒产业在新时代实现更高质量的发展。

　　此次考察交流活动不仅加深了临沂市酒产业专业委员会对秦池酒业的全面了解，也为本地酒企间深化合作、共谋发展奠定了坚实基础，为助推鲁酒产业整体升级注入了新的活力。