盘古西拉的野性气息飘满整个阿帕塔山谷

　　盘古西拉的野性气息飘满整个阿帕塔山谷，盘古——两大洲智慧联合的结晶

　　她是果香与矿物气息较完美的诠释

　　她是美食较完美的情人

　　她是超精细法国橡木桶近两年陈酿的精华

　　她是智利冰川酒庄的顶级之作

　　她是阿帕塔葡萄与澳大利亚顶级酿酒师的联合结晶

　　当西拉的野性气息飘满整个阿帕塔山谷，当成熟的果实被智利名庄采摘，一款经典传奇将被世界所见证。

　　冰川酒庄（vinaventisquero）是智利十大名庄之一，成立于1998年，隶属于智利较大的农业集团agrosuper，创始人是唐·贡萨洛(dongonzalovial)。酒庄位于高海拔的迈坡海岸山脉地区，并在智利7个主要山谷均拥有优质的葡萄园，总种植面积1750公顷，酒桶容量达到2300万升，是智利目前规模较大的酒庄之一。在这里，百分之百纯正西拉被酿酒师神奇打造为一款顶级葡萄酒——盘古。

　　融生酒业－盘古的诞生，是不同智慧的联合，她让美酒没有意识形态、产地边界和国家疆界之分。来自智利的葡萄，由澳大利亚顶级酿酒师们精心酿制。特殊组合的浓度、味道和香气，强烈的深颜色中蕴含着复杂诱人的香气，和谐融合的黑色水果香和黑胡椒、黑巧克力香料气息，再加上泥土和石墨的矿物质气息，拥有足够苏醒时间的盘古为您呈现出较佳的状态：成熟，结实的单宁和出色的结构。正如它的名字一样，给人一种朦脓神秘质感。

　　精品葡萄酒是种植出来的，葡萄的品质决定了红酒的优劣。盘古之所以可以成为一款奇迹，源自于澳大利亚酿酒师对葡萄的精挑细选、优中选优。智利空加瓜山谷阿帕塔产区的海拔、气候、土壤，完美诠释了智利山谷的原始风土。在这里，夏季炎热干燥，阳光充足，昼夜温差大，土壤深度在1.5米到2米之间，海拔介于250米至300米，带红粘土的花岗岩土壤拥有石英和铁矿石特性，这一切自然条件促进了西拉的生长，让这里的酿酒葡萄在盘古每一滴中成为精华。

　　此外，酿酒师们精益求精，选择普通到干旱的年份，于4月13日至22日之间对西拉进行采摘，因为只有在这样的年份里，西拉葡萄才会有良好的成熟度和浓度，才能成为酿制顶级盘古的较佳原料。酿酒师们通常选择阿帕塔山谷13、14、15和16区这些位于超过30度斜坡上的葡萄园中的葡萄，这些酿酒葡萄首先接受三至五天低温预发酵浸泡，从而获取较多的颜色和香气。接着葡萄汁在不锈钢桶中发酵7天，发酵温度在22和26°c之间。然后分单个发酵批次进行15-20天的后发酵浸泡，苹果酸-乳酸发酵在橡木桶进行并使用天然酵母。每一瓶葡萄酒都不进行澄清或者过滤，而是随着时间自然地沉淀，这样才有现在这独一无二的盘古。

　　一款顶级融生酒业－盘古，借助风格平衡的葡萄酒酿造风格，通过缓慢和较低温度的发酵，让果香和矿物质气息得到较好表达。酒中柔和而绵长的单宁，浓度突出、优雅，酸度平衡，让其成为一个与美食搭配颇为理想的选择。再加上在100%超精细法国橡木桶（50%为新橡木桶）陈酿20个月后，进一步在瓶中陈年18个月，更让这款美酒平衡而又浓郁，纯粹又不失高雅，果香甚是充盈。

　　一支窖藏许久的盘古，仿佛从幽深时光隧道翩跹而来的经典故事，不动声色地告诉你，美丽与恒久的味道超越了语言障碍、跨越了国界边疆，只有品过她的人才能了解那种没有任何界限限制的魅力，才能和她一起成长。