近日,国家统计局公布的数据显示,华润雪花啤酒2011年销量超过1000万吨,成为全国啤酒行业销量名,同时也是个销量突破一千万的啤酒企业。
华润雪花突破1000万吨销量对中国啤酒行业发展是个新的里程碑。以华润雪花为首的大型啤酒企业集团的快速发展,进一步奠定了中国的世界啤酒大国地位。华润雪花目前在中国经营近80家啤酒生产厂,旗下各品牌销量共占有中国啤酒市场21%份额。作为中国啤酒业的领头羊,销量首破1000万吨,完全是意料之中,并无任何悬念,但“1000万吨”这个数字本身对中国啤酒企业来说却意味着质的飞跃。
华润雪花啤酒从一个很少被人提起的单一工厂,发展成为行业的知名企业,用了17年时间。相对于中国啤酒行业上百年的历史,华润雪花啤酒的发展速度令人惊奇。对许多人来说,速度的背后仍然是个“谜”。谜底如何,记者为你带来全方位解析。
创新管理营销模式成就后来居上的奇迹
近年来,随着中国啤酒市场需求逐年增加,三大巨头之间的竞争也更加激烈,纷纷以扩大产能来争夺更大的市场份额。
与百年品牌青岛啤酒和异军突起的燕京相比,后起之秀华润雪花,仅用十几年的时间,便实现了产销,华润雪花的迅速崛起在中国啤酒的发展史上颇具传奇色彩。1994年,华润集团旗下的华润创业公司与世界第二大啤酒企业sabmiller两大股东联手成立了华润雪花啤酒有限公司,由此开启了雪花的发展历程。
华润雪花在十几年的时间里,独立分析和果断行动,通过并购与新建工厂快速扩大产能布局,并以不断创新的管理和营销方式,快速、稳定地提升市场占有率和覆盖面,从一个区域性的单一工厂,迅速成长为中国市场占有率较高的啤酒巨头。2006年,华润雪花就以530多万吨的销量占据了全国15%的市场份额,超越了青啤和燕京,成为中国啤酒业的产销冠军,并将这一纪录一直保持至今。
个性化推广战略带动产品深入人心
在低关注度领域里做人们喜爱的品牌,这是雪花啤酒的出发点。也正是因为将受到消费者喜爱作为营销目标,华润雪花才有可能在了解消费者方面做到用心和专业,才能通过自己的努力,赢得消费者的信任和喜爱。毕竟在人们低关注的领域做出代表大多数人的选择,才是较大的成功,一千万吨是个数字,但也是两百亿瓶(次)中国人的主动选择。
在探索消费者内心需求的过程中,可以人云亦云地去追逐热点,满足大众无意识的表现需求,也可以在某些方面体现消费者潜在的真正需求。既然是要投入资源和沟通力量,为什么要选择一种人云亦云的方式呢?虽然一般企业会认为啤酒行业里竞争激烈,人云亦云的沟通方式似乎风险更小一些,大多数消费者也是喜欢的;但从深层次的需求来看,这并不是中国人的真实追求,因为大家需要的不只是漫无目的的放松,很多时候,消费者还需要对品牌所代表意义的认同。
基于这种认识,雪花啤酒做出了自己的尝试。早在2005年时,雪花啤酒尝试了“勇闯天涯”这个全国性的推广活动。消费者可以通过参加活动全面体验探索自然禁区和人类的生存极限地带,通过消费者自身的体验激发他们不畏艰险、克服困难的勇气,从而将这种体验和认知融入对雪花啤酒品牌的印象中。