红星：勾勒二锅头的蓝图

　　“红星”的担当

　　无可辩驳的是，从客观的历史事实来看，红星确实率先继承并创新了二锅头的工艺。所以只从建厂时间先后来算，在二锅头酒类这个大家族中，红星当之无愧是“嫡长子”。现在庶出的兄弟要求正本清源，红星自然有优胜的筹码。当今社会，企业文化的影响力持续走热。有得天独厚的文化资源优势的红星，以此为契机，调整市场战略，整合文化资源，努力把二锅头打造成具有国际影响力的文化符号。记者从红星二锅头的官网看到，在蓝色海洋的动感图案的背景上面，一幅黄色龙纹卷轴打开，动态地展示了红星的历史渊源、发展现状和未来远景。红星立志要做“北京的骄傲，中国的名片”。“人们到北京来，喝红星二锅头，同爬长城、听京剧、吃烤鸭一样，就是体验地道的北京生活。”红星二锅头作为北京特产，在计划经济时期是凭本供应，被京城百姓亲切地称为“大小二”。红星二锅头作为永恒的经典，是一口一口品出来的，多年来一直是老百姓的当家酒。京城新三乐：登长城、吃烤鸭、品红星二锅头，更被京城百姓称为地道的京味文化。2011年，红星二锅头当选为“北京礼物”。据说连来参加国际大学生运动会的运动员也会带上这样一份礼物。看来，红星二锅头作为北京的形象代言酒已经被认可。北京电视台《这里是北京》节目，曾将红星二锅头作为地方特色食品进行报道。所以，红星已经成为了“北京的骄傲”。红星认为，作为较具实力的二锅头酒生产企业，有责任承担传播二锅头酒文化的义务。为此，从2008年开始，红星就面向全社会，募收旧时酿造二锅头的一些老物件，于2009起斥资4000万元，建造了北京市规模较大的酒类博物馆——北京二锅头酒博物馆，并在北京二锅头酒的发源地——前门“源升号”展开的原址复建。北京二锅头酒博物馆分为上下两层，层着重介绍中国白酒及二锅头酒文化的发展历史，第二层重点介绍红星对二锅头酒文化的传承与发展。

　　“红星”的未来

　　作为清香型白酒的典型代表，红星的负责人也意识到，同中国其他白酒一样，红星二锅头也面临一个发展瓶颈，即白酒消费低度化的发展趋势。如何在承继传统与应对现实的夹缝之中，努力寻求第三条发展出路呢？红星一直在苦苦探索。2010年“蓝色经典有点柔”的时尚蓝瓶系列红星二锅头酒应运而生。虽然有着八百年之久的传承历史，摆上过皇帝的盛宴，迎接过共和国的诞生，庆祝过北奥的承办……但所有这些灿烂辉煌的“勋章”却都不足以代言二锅头。像“大二、小二”的名字一样，扎根于普通人生活的永远是二锅头的底色。所以在谈到未来发展战略时，红星人说：“我们仍以普通、特制、精品、珍品、珍藏五大系列白酒为主导方向，伴随着‘红色文化、京味文化、国粹文化’的品牌推广。做好老百姓的当家酒，做成北京创造的品牌酒，成为中国的代表酒，成为世界的名牌酒。”

　　“红遍北京，红透中国，红火世界”，在红星二锅头未来发展愿景中我们看到了他们颇为宏大的志愿：既要拿下本地市场，还想走出去打天下。红星着眼于企业的发展和品牌的建设，正努力勾勒二锅头的发展蓝图，卯足劲儿要把中国二锅头文化这把火燎起来。