百利生世葡会问道葡萄酒大师

    这款酒非常像波尔多的风味，但是不像波尔多酒有那么高的酒精度，大概这样可以理解，为了健康的原因，你们把酒的风味变柔和了吧。当然，这个有草药的那种味道。如果从一个药酒的角度来说呢，我并不是一个合适的病人去分别和判断这种酒的（功效）。我个人大概可以说比较喜欢第二和第三款吧！要是我建议基酒，可以说用美乐吧，美乐。

    名字：ryan kinghorn
    酒庄：澳大利亚haselgrove酒庄ceo
    百利生给人种马上要流行起来的感觉

    你们是怎么把它做出来的？哦，我明白了。你们是用这个红酒做基酒，然后再混合了草药。从这个工艺上来说，我觉得正确的理解应该“它是混合酒”，不是酿造酒，这算是一种“年代酒”吗？哦，还不能算是年代酒！这酒（百利生）只是在里面加入了这个中草药的成分。
是用新酒做的。嗯，这里边的草药，让我想起人参，这个我知道，我听说过。

    （品尝完参花本草红酒以后）
    答：很好。现在我来点评一下，从直观上来说呢，它确实不是年份酒，但是呢，能够感觉到它有很复杂的成分，当然我能够感觉出来草药。酒的果香很好。我能够感觉到这个酒里有一种动感的成分。

    （又尝了百利生牌杞红葡萄酒，以一种不太相信的语气问）你确定这个酒是在中国制造的吗？

    百利生：不是，我们也是从国外进口的酒汁，然后后期加工。

    （又品尝了另外一款龙玫本草红酒）

    答：这款酒有很美妙的香味。我能感觉出这种樱桃的味道。这个樱桃的味道已经出来了。

    （又尝了一下百利生杞红葡萄酒）

    答：这是我较喜欢的。

    （接着说龙玫本草红酒）

    答：（这个酒）我的感觉就是有一点已经挥发散掉了。怎么说呢，但是也还好啊！因为它给你一种感觉，就是说这种柔软的气质也很迷人，它让你可以多喝一些。总的来说这种混合在一起的味道还是令人欣喜的，有意思，因为它给你一种马上要流行起来的感觉，喝酒就会有这样的一些独特体验，这种将要流行起来的感觉是比较异样的，挺好。

    （开始尝试加了人参的参花本草红酒）

    答：以前我把它称为烈性酒（spirits）可能是一种错误，人参是一种根状一样的植物。这个喝起来是有人参的味道。这个基酒是赤霞珠对吧？我来跟你讲我要的感觉吧，这款我觉得还是很美妙的，它用人参混合了赤霞珠，这个值得探讨一下，这两种东西呢，都很有个性，非常有个性的植物品种，两相对比，综合比较，平心而论，你不能说这个是非常好，因为平衡是个问题，我非常喜欢，但不能喝太多；这第二款有很恰当的草药香味儿，也就是这个（指龙玫）比较柔软，让你可以喝比较多。这个第三款给你一种非常恰当的感受，它已经产生出自己个性。我觉得从融合的角度来讲